露華濃曲酒是重慶特產(chǎn)之一含薄，其獨(dú)特工藝為國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，是１９８４年獲中國(guó)商業(yè)部第一個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)低度大曲募疮。１９９８年３月芍锚，３９度露華濃低度大曲酒被評(píng)為重慶市人民政府授矛重慶名牌產(chǎn)品稱號(hào)昔园。１９９９年露華濃低度大曲酒被重慶市授矛９９消費(fèi)者滿意商品稱號(hào)。
曲酒簡(jiǎn)介：
露華濃曲酒以大曲為糖化發(fā)酵劑并炮，大曲的原料主要是小麥默刚、大麥，加上一定數(shù)量的豌豆逃魄。一般是固態(tài)發(fā)酵荤西，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成窄兜。從散曲發(fā)展到餅曲饲肪，從園形的塊曲發(fā)展到方形的塊曲，都是人們不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)恤兴，擇優(yōu)汰劣的結(jié)果塔苦，都是為了更符合制曲的客觀規(guī)律。
曲酒來(lái)源：
酒曲釀酒是中國(guó)釀酒的精華所在闽但。酒曲中所生長(zhǎng)的微生物主要是霉菌医窖。對(duì)霉菌的利用是中國(guó)人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學(xué)家坂口謹(jǐn)一郎教授認(rèn)為這甚至可與中國(guó)古代的四大發(fā)明相媲美阁喉，這顯然是從生物工程技術(shù)在當(dāng)今科學(xué)技術(shù)的重要地位推斷出來(lái)的蔽树。
曲酒特色：
露華濃曲酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚绷坠、回味悠長(zhǎng)洛惹、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝泥天，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響壳影，季節(jié)性生產(chǎn)拱层，端午踩曲、重陽(yáng)投料宴咧，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E根灯。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
白酒的作用有活血通脈、助藥力掺栅、增進(jìn)食欲烙肺、消除疲勞，陶冶情操氧卧，使人輕快并有御寒提神的功能桃笙。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)沙绝，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積搏明，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。
飲用功效：
１．預(yù)防心血管采撩省：少量飲用白酒星著，可預(yù)防心血管病的作用。
２．消除疲勞和緊張：少量飲用白酒坐署，能夠通過(guò)酒精對(duì)大腦和中樞神經(jīng)的作用良稽，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效玻岳。
３．開(kāi)胃消食：在進(jìn)餐的同時(shí)坞裂，飲用少量的白酒，能夠增進(jìn)食欲饶粪，促進(jìn)食物的消化苗隔。
４．驅(qū)除寒冷：白酒含有大量的熱量，飲入人體后镰鹤，這些熱量會(huì)迅速被人體吸收溺六。
