死魚不可以食用。吃了會對人體健康有傷害碗短，因?yàn)轸~死后會加速腐爛，會產(chǎn)生大量細(xì)菌，這時候把死魚來拿吃，會對人體健康造成嚴(yán)重的傷害，因?yàn)樗吏~在高溫下殺不掉全部細(xì)菌，這時把它吃進(jìn)肚子里會造成腸胃的傷害，輕者拉肚子小梢，重者會造成中毒甚至?xí)ｋU(xiǎn)。

禁食原因：

導(dǎo)致魚類死亡的原因很多：季節(jié)交替杀肩，天氣驟然變化挤奢，水體污染等都會導(dǎo)致魚類發(fā)生大面積突發(fā)死亡。

近年來運(yùn)河水環(huán)境經(jīng)過治理后妈踊，得到了很好的恢復(fù)了嚎，水體是好的。但由于歷史原因廊营，運(yùn)河兩岸過去有過一些工業(yè)企業(yè)歪泳，使河底沉淀有金屬殘留。暴雨可能把河底淤泥沖上來露筒，而其中的有害物質(zhì)導(dǎo)致了魚類死亡呐伞。如果人們買了這種死魚，吃了以后肯定會給身體造成很大的傷害慎式。

選購方法：

新鮮的魚體表顏色會比較的有光澤伶氢，如果是不新鮮的魚，看上去非常的無光暗淡瘪吏，而且顏色也不均勻癣防。

新鮮的魚魚鰓是鮮紅色的，看上去比較透明掌眠，聞上去也會有腥味蕾盯，魚鰓如果顏色比較深，而且有腐臭味孤批，就說明不新鮮了取涕。