迎駕貢酒是安徽省霍山縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。霍山縣位于大別山际器，腹地大別山的生態(tài)資源和生態(tài)原料皇筛，為迎駕貢酒的釀造提供了優(yōu)越的生態(tài)產(chǎn)區(qū)環(huán)境。成就了迎駕貢酒窖香幽雅宫蛆、濃中帶醬、綿甜爽口特點(diǎn)乐跺。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
迎駕貢酒采用大別山生態(tài)剮水鹃远，配以優(yōu)質(zhì)五糧原料（高粱、大米、糯米帐扯、小麥焕梅、玉米）粗梭，經(jīng)傳統(tǒng)釀造工藝凝聚而成，整體酒質(zhì)呈現(xiàn)出窖香幽雅、濃中帶醬，綿甜爽口蜻弧、諸味協(xié)調(diào)的代表性質(zhì)量特點(diǎn)吓挣，也是迎駕貢酒區(qū)別于其他白酒的關(guān)鍵所在赴背。
產(chǎn)品工藝：
迎駕貢酒原來使用老五甑釀造工藝，該工藝是安徽六安市一帶的傳統(tǒng)釀酒工藝践啄，使用平板中溫曲小愚，發(fā)酵周期較短绪毅，用老五甑工藝釀出的酒個性獨(dú)特，特別是噴香感突出薇痛，非常迎合當(dāng)?shù)厮|(zhì)特色和民間口味，成功申報(bào)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)壹无。
產(chǎn)地環(huán)境：
迎駕酒釀造用水全部采用國家一級飲用水源保護(hù)區(qū)內(nèi)大別山源頭活水粱储，發(fā)源于白馬山下原始森林腹地彬膘，流經(jīng)兩岸竹海滚讼，經(jīng)地下竹根層層過濾，被形象地稱為竹根水绝皇，又稱剮水绊域，水質(zhì)清冽甘甜，富含鍶呐猴、硒湘都、鋅等微量元素，是釀造名優(yōu)白酒的優(yōu)質(zhì)用水常废。
產(chǎn)品榮譽(yù)：
２００７年０９月０３日旱唧，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對迎駕貢酒實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。２０１２年蝇蝶，迎駕貢酒被中國食協(xié)授予２０１２年度中國白酒酒體設(shè)計(jì)獎恤鞭。２０１６年，迎駕貢酒獲中國酒業(yè)最高榮譽(yù)儀狄獎危号。同年牧愁，迎駕貢酒入圍中國食品行業(yè)金箸獎。
注意事項(xiàng)：
喝酒要適量外莲。日常應(yīng)酬中猪半，不少人喝多了之后會在衛(wèi)生間摳喉嚨催吐。催吐屬于危險(xiǎn)行為偷线。因?yàn)閯×覈I吐會導(dǎo)致腹壓急劇增高磨确，除容易引起胃出血外，還會引發(fā)各類消化系統(tǒng)急癥声邦。如果已經(jīng)到了醉酒狀態(tài)乏奥，意識不清，強(qiáng)行催吐還容易吸入嘔吐物引起窒息亥曹。
