香草為香料植物，含有芳香性揮發(fā)油饲做，抗氧化劑线婚，殺菌素，不僅可驅(qū)蚊蠅盆均、美化環(huán)境酌伊、凈化空氣、美化居室拼仆，還廣泛用于美容吏辫、沐浴、飲食及醫(yī)療撑停。代表植物有薰衣草劳威、迷迭香、百里香适唆、藿香等鸯式。

產(chǎn)品簡介：

指一切具有特殊香氣、口感的草本植物榛娶，大多起源于地中海沿岸用印，分為一年生和多年生２種。由于香草內(nèi)含醇堰漾、酮做鸽、酯摩泪、醚類芳香化合物顽频，枝葉會發(fā)出怡人的香氣展运，其根乙遵、莖、葉宙锡、花师脂、果實及種子可供人類使用物舒。香草植物的枝葉常年溢香权旷，枯而尤存替蛉，被人們稱為四季飄香的“天然香水瓶”。

代表植物：

薰衣草拄氯《悴椋花中含芳香油，油是調(diào)制化妝品、皂用香精的重要原料熙含，尤為棕欖型香皂及花露水香精中的主要原料。鮮花含油率０．８％艇纺，干花含油率１．５％左右怎静，精油主要成分為乙酸芳樟醇、丁酸芳樟醉及香豆素∏猓現(xiàn)我國已有栽培祟背，為一種觀賞及芳香油植物。

藿香雨冒。各地廣泛分布歇拦，常見栽培，供藥用扛浸。蘇聯(lián)命画，朝鮮，日本及北美洲有分布濒陈。其果可作香料唁狼；葉及莖均富含揮發(fā)性芳香油，有濃郁的香味嘶遏，為芳香油原料铁魁。

食用價值：

香草的運用就象中國廚房里必不可少的蔥、姜宰爆、蒜酵毕，用于調(diào)理菜肴。在我國香草植物也有一些傳統(tǒng)的食用方法蟆豫，可以作為主料入菜议忽，比如芝麻菜、蒲公英十减、龍蒿徙瓶、薄荷；也可泡茶飲用嫉称，如清涼醒神的薄荷茶侦镇、清爽芳香的檸檬草茶等。

景觀價值：

在園林中可以用一種或幾種芳香植物構(gòu)成一個相對獨立的景觀织阅，發(fā)揮出芳香植物的特色壳繁。留園的“聞木樨香軒”就是一個很典型的例子，用的是桂花這個很好的芳香樹木荔棉，金秋時節(jié)闹炉，明月當空，桂花滿樹润樱，芳香四溢渣触，來此軒中羡棵，聞香賞月。

還可以利用香草植物發(fā)展休閑觀光農(nóng)場玖生、香草盆景鹤莹、制作香草花葉茶、提取香草精油丑钱、加工香草工藝品坑遥。

相關(guān)寓意：

幸運草寓意“意外驚喜”。傳說呕漾，幸運草是古代幸運之神手中的圣物剧廓，被放在誰的屋里，誰就會得到驚喜锋力。

迷迭香寓意“柳暗花明”馍丑，它又名“迷魂草”，送給你心愛的人吩饶，它會地告訴她你的心软旁。

百里香寓意“吉祥如意”，歐洲中世紀的婦女贈送給勇敢騎士的圍巾上刺的就是百里香的圖案锚署，意為保佑一切平安扛肩。