芝麻丈巩，被稱為八谷之冠杠览。芝麻是一種油料作物路操，榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油伴糟，特點是氣味醇香咒祠，生用熱用皆可。芝麻是中國主要油料作物之一稼炉，具有較高的應用價值犹喜。它的種子含油量高達５５％。

赤坎芝麻：

赤坎區(qū)芝麻是湛江市特產之一草嫉。芝麻種植歷史悠久阎敬，以赤坎區(qū)遂溪縣種植面積最大，全縣一年產量５０萬公斤症慰，其中出口３０－３５萬公斤魄帽，遠銷日本和歐洲等國，所以遂溪有芝麻之鄉(xiāng)之稱凯傲。著名的小磨芝麻油和芝麻糊均用此芝麻制造犬辰。

南陽芝麻：

芝麻是南陽傳統的油料作物，種植歷史悠久冰单，常年種植面積７０萬畝左右幌缝，集中分布在唐河、淅川诫欠、鄧州涵卵、社旗、方城荒叼、鎮(zhèn)平等五縣市轿偎，面積約占全國的十分之一，全省的四分之一甩挫。南陽芝麻含油率高贴硫、食用品質好、面積大伊者、貨源足英遭，在國內市場上享有較高聲譽，并深受歐美各國及日本客商的歡迎托津。

經濟價值：

芝麻是我國四大食用油料作物的佼佼者蔑氛，是我國主要油料作物之一潘娄。從芝麻種子中提取的油脂氣味芳香，又稱作香油汇割，可用作食用油持拐，也可以用于醫(yī)藥用途：作優(yōu)質按摩油，或作為軟膏基礎劑恋得、粘滑劑啰哪、解毒劑。糖制的芝麻油可制造奶油和化妝品此妙。從芝麻的花和莖中侵宝，可獲取制造香水所用的香料。

食用價值：

常吃芝麻继韵，可使皮膚保持柔嫩省喝、細致和光滑。有習慣性便秘的人一死，腸內存留的毒素會傷害人的肝臟肛度，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘投慈，并具有滋潤皮膚的作用承耿。利用節(jié)食來減肥的人，由于其營養(yǎng)的攝取量不夠逛裤，皮膚會變得干燥瘩绒、粗糙。

適宜人群：

芝麻適宜肝腎不足所致的眩暈带族、眼花锁荔、視物不清、腰酸腿軟蝙砌、耳鳴耳聾阳堕、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用择克。芝麻有補肝腎恬总，益精血，潤腸燥肚邢，通乳的功效辱雅。可用于治療身體虛弱苛每、頭暈耳鳴怨颜、高血壓、高血脂、咳嗽夯架、身體虛弱淹摧、頭發(fā)早白、貧血萎黃批痘、津液不足钾抛、大便燥結、乳少舌恬、尿血等癥衣夏。