出江青梅酒是四川省大邑縣特產(chǎn)拒秘。青梅酒系大邑縣地標產(chǎn)品之一拯腮。用出江青梅生產(chǎn)出來的青梅酒既是果酒也是一款地地道道的保健酒压储，經(jīng)特殊的工藝釀制而成，為無色素歌懒、無香精、醇天然美酒圃庭。具有味香純正蝙眶、酸甜爽口、生津止渴恨樟、健脾開胃的功效综俄。

產(chǎn)品特色：

出江青梅酒經(jīng)特殊的工藝釀制而成，為無色素仲寇、無香精制沦、純天然美酒。酒體晶亮购具，色澤通透榛青，蘊藏著清雅的梅子香氣，酸甜適口惯醇，柔和順暢曙惋，回味有天然的杏仁味，具有古典和現(xiàn)代相結(jié)合的品味風格款野。青梅作為地方特色農(nóng)產(chǎn)品妙声，已成為當?shù)乩习傩帐忠蕾嚨慕?jīng)濟作物。

產(chǎn)地環(huán)境：

大邑縣地處成都平原西部侮增，是成都平原經(jīng)濟圈由平原地區(qū)向山區(qū)過渡的紐帶年铝。屬亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，氣候溫和濕潤月腋，雨量充沛胎许，日照較少，無霜期長罗售，四季分明。受地勢的影響钩述，由東南向西北寨躁，氣溫逐漸降低，降水量逐漸增多牙勘，日照逐漸減少职恳，無霜期逐漸縮短，形成多種多樣的氣候區(qū)方面。

優(yōu)越的自然地理環(huán)境放钦，適宜的氣候和降雨，廣闊的山地面積，為青梅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好自然基礎(chǔ)操禀，也為出江青梅酒的生產(chǎn)提供了充足的原料和理想的釀造環(huán)境褂策。

歷史淵源：

早在７０００年前的磁山文化時期，原始人把采集到的山野果品堆集起來颓屑，天然發(fā)酵般六，久而成酒。最早的青梅酒就是這樣釀成的饵卸，中國最古老的酒種铲苹。大邑縣出江鎮(zhèn)利用青梅釀造青梅酒已有上百年的歷史，素有“中國紅梅之鄉(xiāng)”的美稱驻奇，家家戶戶均有種植紅梅的傳統(tǒng)镐刽。

產(chǎn)品榮譽：

２０１２年，出江青梅酒獲四川省人民政府授予四川名牌產(chǎn)品稱號峰抽。

２０１２年汪阱，出江青梅酒“新鮮全果釀造工藝”獲得青梅酒類唯一國家發(fā)明專利。

２０１３年媚瘫，原國家質(zhì)檢總局批準對“出江青梅酒”實施地理標志產(chǎn)品保護呛营。

營養(yǎng)功效：

青梅酒中含有豐富的有機酸，是能夠提高人體肝臟解毒能力的逢痕，而且還能夠預防脂肪的沉積嘲谚，能夠起到保護肝臟的作用。

青梅酒中還含有豐富的檸檬酸钳枕，可以與血液中的鈣質(zhì)相結(jié)合缴渊，可以減少結(jié)石的形成。青梅酒中還含有兒茶酸鱼炒，能促進腸道的蠕動衔沼，有效的消除便秘。