絕味鴨脖是絕味食品股份有限公司的核心品牌坚冀，絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成北滥，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法茅囱，結(jié)合祖國傳統(tǒng)藥膳食譜泽裳，博采眾長难踱，積數(shù)年心血研制。
發(fā)展歷程：
2009年"有絕味涮婿，有年味”春節(jié)營銷活動啟動怠义，3月絕味顧客放心大行動正式啟動，3月15日作為贊助商參與長沙市委宣傳部組織的“長沙市食品安全和飲食文化知識競賽”俯炮，5月17日參加2009年國際食品安全峰會冬溯，7月2009年度“中國質(zhì)量放心企業(yè)”；
2010年敦浅，4月15日絕味5周年慶暨榮膺中國特許經(jīng)營最具成長獎录教，10月8日被國家工商總局商標局認定為“中國馳名商標”。
所獲榮譽：
2009年中國行業(yè)十大質(zhì)量品牌剿稼，2009年中國特許經(jīng)營連鎖120強百涕；
2009-2010年度中國特許經(jīng)營最具成長力獎，2011年中國食品行業(yè)十大質(zhì)量品牌茂禁；
2013年度中國特許經(jīng)營020及網(wǎng)絡(luò)營銷獎斩角，2015榮獲“2015消費者最喜愛的食品品牌"。
產(chǎn)品風(fēng)味：
招牌風(fēng)味瞻窗，香辣爽口伶丐、唇齒留香、肉質(zhì)緊密、韌性耐嚼哗魂，味道醇厚滋味悠長肛走。黑鴨風(fēng)味，醇厚不膩录别、甜中帶辣朽色、辣中帶麻、麻中帶香组题、香味入骨葫男，使人垂涎三尺食之不忘。
五香風(fēng)味崔列，濃郁鹵汁梢褐、鮮香勁脆、細膩耐嚼赵讯，每一口都是對唇齒的無盡挑逗盈咳。醬鴨風(fēng)味，香边翼、辣淳某、甘、麻填丢、咸节讹、酥、綿適中敞灸，辣中有鮮漾肩、有鴨香，滿口留香余味無窮区酷。
絕味工廠：
絕味鴨脖掘鱼，打造了廣東、河南丛幌、武漢和湖南四大核心工廠鸣拦，對華南及華中區(qū)進行了全線升級；對江西懒碍、上海葱妒、哈尓濱、四川工廠或新建或改造缝驳，將補充完善華北连锯、華西地區(qū)的生產(chǎn)實力。
生產(chǎn)基地追加5個多億持續(xù)升級改造用狱，前后共計投入7.3億运怖，全面引領(lǐng)行業(yè)標準。還斥資3.03億進行生態(tài)鏈優(yōu)化，投資內(nèi)蒙古塞飛亞的“草原鴨”加強產(chǎn)品源頭控制摇展，讓消費者吃到放心草原鴨吻氧。此外，還投入1.78億資金進行了四代店升級咏连、終端信息化升級盯孙、建立營銷網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)中心，終端門店方面也會升級信息化及安全保障系統(tǒng)祟滴。
發(fā)展前景：
隨著肯德基镀梭、麥當(dāng)勞等國際連鎖品牌在世界遍地開花攻城略池，國內(nèi)餐飲業(yè)也逐漸將連鎖經(jīng)營作為了企業(yè)發(fā)展的主攻方向踱启。連鎖經(jīng)營是餐飲業(yè)發(fā)展的方向，經(jīng)過幾十年的發(fā)展研底，已成為餐飲業(yè)普遍應(yīng)用的經(jīng)營方式和組織形式庵恨，并顯示出強大的生命力和發(fā)展?jié)摿Α６^味鴨脖特色加盟體系修扁，從店面裝修到店員培訓(xùn)诀烫、促銷活動、商品定價及配送等峡逆，都統(tǒng)一由信息管理系統(tǒng)協(xié)調(diào)管理勃拢，在有效避免加盟商各自為政、管理乏力弊病的同時念弧，很大程度上實現(xiàn)了管理服務(wù)的標準化后涛、系統(tǒng)化和精細化。
