龍舌蘭酒是墨西哥的國(guó)酒啤都，被稱為墨西哥的靈魂攒读。該酒是以龍舌蘭為原料經(jīng)過蒸餾制作而成的一款蒸餾酒。龍舌蘭酒常常用來(lái)當(dāng)做基酒調(diào)制各種雞尾酒依粮，常見的雞尾酒有特基拉日出狞荤、斗牛士柿估、霜凍瑪格麗特等跳夭。
歷史起源：
西元三世紀(jì)時(shí)宜猜，居住于中美洲地區(qū)的印第安文明早已發(fā)現(xiàn)發(fā)酵釀酒的技術(shù)泼返，他們?nèi)∮蒙罾锩嫒魏慰梢缘玫降奶欠輥?lái)源來(lái)造酒，含糖份不低又多汁的龍舌蘭寇杆，很自然而然地成為造酒的原料沥卦。以龍舌蘭汁經(jīng)發(fā)酵后制造出來(lái)的Ｐｕｌｑｕｅ酒。
酒品分類：
Ｐｕｌｑｕｅ這是一種用龍舌蘭草的心為原料构演，經(jīng)過發(fā)酵而制造出的發(fā)酵酒類辩钢，最早由古代的印第安文明發(fā)現(xiàn)辉召，在宗教上有不小的用途，也是所有龍舌蘭酒的基礎(chǔ)原型沛三。
制作過程：
龍舌蘭植物要經(jīng)過１２年才能成熟影虫，龍舌蘭酒制造業(yè)者把成熟后龍舌蘭外層的葉子砍掉取其中心部位，這種布滿刺狀的果實(shí)墩衍，最重可達(dá)一百五十磅跛农，果子里充滿香甜、黏稠的汁液谢市，然后再把它放入爐中蒸煮醇锌，這樣做為的是濃縮甜汁，并且把淀粉轉(zhuǎn)換成糖類麻诀。經(jīng)煮過的Ｐｉｎａ再送到另一機(jī)器擠壓成汁發(fā)酵痕寓，果汁發(fā)酵達(dá)酒精度八十度即開始蒸餾。
飲用方法：
傳統(tǒng)的龍舌蘭酒喝法十分特別蝇闭，也頗需一番技巧呻率。首先把鹽巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯純龍舌蘭酒呻引，再用無(wú)名指和中指夾一片檸檬片礼仗。迅速舔一口虎口上的鹽巴，接著把酒一飲而盡逻悠，再咬一口檸檬片元践，整個(gè)過程一氣呵成，無(wú)論風(fēng)味或是飲用技法童谒，都堪稱一絕单旁。
功效作用：
龍舌蘭酒有高濃度酒精，有很好的殺菌作用饥伊，食用飲用一些龍舌蘭酒可以殺滅口腔中的細(xì)菌象浑，有一定的增強(qiáng)抵抗力的作用，但是注意飲用量不可以太多陈谜，建議一天喝５０毫升之內(nèi)比較好庸尚。
龍舌蘭酒味辛，性溫牍系，可以促進(jìn)血液循環(huán)换乙，可以加快血液流動(dòng)的動(dòng)力，預(yù)防人體動(dòng)脈的血塊凝結(jié)户寺；可以加快淤血的代謝膀娱，有很好的活血化瘀的作用，適合身體有淤血批先，需要活血化瘀的人群適量飲用息聪。
