葵花一般指向日葵疮跑，是菊科针容、向日葵屬的植物。因花序隨太陽轉(zhuǎn)動而得名所森±洌葵花主要分兩大類杉硅，食用和觀賞堰怜。向日葵種子叫葵花籽刁祸，含油量很高熄阻，為半干性油，味香可口倔约，供食用秃殉。花穗浸剩、種子皮殼及莖稈可作飼料及工業(yè)原料钾军，如制人造絲及紙漿等，花穗也供藥用绢要。
產(chǎn)品起源：
野生向日葵棲息地主要是草原以及干燥吏恭、開闊的地區(qū)。它們沿著路邊重罪、田野樱哼、沙漠邊緣和草地生長。在陽光充足剿配，潮濕或受干擾的地區(qū)生長最好搅幅。原產(chǎn)南美洲，馴化種由西班牙人于１５１０年從北美帶到歐洲呼胚，最初為觀賞用茄唐。１９世紀末，又被從俄國引回北美洲膳庵。世界各國和中國均有栽培辐芍。

五原向日葵：
五原葵花是內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市五原縣的特產(chǎn)。五原縣的葵花種植有著悠久的歷史描休，是著名的葵花之鄉(xiāng)掷戚。五原縣是全國著名的葵花種植大縣令久，葵花籽的年種植面積在７０萬畝以上，總產(chǎn)量在１５萬噸左右膊向。全縣已形成較為成熟的葵花籽種植体笨、炒貨、流通產(chǎn)業(yè)集群糙娃，特別是葵花籽的出口貿(mào)易已成為自治區(qū)乃至全國的特色產(chǎn)業(yè)烧啊。
固原葵花：
寧夏固原葵花從７０年代初開始引種，已有３０年的種植歷史憎抡，是原州區(qū)的特產(chǎn)之一端杂。富有獨特的地理環(huán)境和氣候條件，造就了固原葵花籽成熟早性湿，顆粒飽滿纬傲，皮薄，味香等優(yōu)點肤频，有別于其它產(chǎn)區(qū)的葵花叹括。固原葵花種植基地主要集中在原州區(qū)北部河川道頭營、三營宵荒、彭堡３個鄉(xiāng)鎮(zhèn)汁雷。

食用價值：
葵花籽含有蛋白質(zhì)、脂肪以及多種維生素报咳、葉酸侠讯、鐵、鉀暑刃、鋅等人體必需的營養(yǎng)成分厢漩。葵花籽營養(yǎng)豐富岩臣、味道可口溜嗜，是十分受人們歡迎的悠閑零食。脫殼的葵花籽仁可以烹飪或用于制作蛋糕庇启、冰淇淋丢墅、月餅等甜食。
藥用價值：
向日葵種子托捆、花盤篱汤、莖髓扼漓、葉媒卑、花、根等均可入藥醒屠。向日葵種子性味甘平经馍，可以驅(qū)蟲止痢切锈，同時種子中含有豐富的亞油酸，因此有一定的降脂作用父绿。種子油還可作軟膏的基礎(chǔ)藥尿旅。花盤可以清熱化痰畅廷，涼血止血捕阅，對頭痛、頭暈等有效麸塞。莖髓為利尿消炎劑秃臣。葉與花瓣可清熱解毒，還可作健胃劑哪工。向日葵根用水煎服奥此，可治療尿頻、尿急雁比、尿痛等疾病稚虎。