三河米酒是安徽省肥西縣特產(chǎn)队伟，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品唐绍。三河米酒其色澤橙紅清亮运悲，有光澤构睬；味鮮美辩尊、醇厚、柔和、爽口帘既，口味綿長(zhǎng)。２０１４年７月儡绩，三河米酒成功獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)顷敞。
特產(chǎn)特色：
外觀：橙黃色至琥珀色，清澈透明鹿磁，有光澤蒜吱；香氣：具有五城米酒獨(dú)特的純正、自然的醇香骆喉、無(wú)異味诚凰。
口味：口感柔和醇厚，酒體豐滿哀澈，鮮爽牌借，無(wú)異味；風(fēng)格：酒體協(xié)調(diào)割按，具有米酒的獨(dú)特風(fēng)格膨报。
歷史淵源：
清朝雍正年間，三河古鎮(zhèn)就有了人工傳統(tǒng)工藝釀造米酒的歷史哲虾。
民國(guó)初年丙躏，三河米酒產(chǎn)業(yè)變得興旺起來(lái)。
１９５１年束凑，三河正式成立了第一家國(guó)營(yíng)酒廠晒旅。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
《本草綱目》里記載，米酒可以開(kāi)胃健脾汪诉、促進(jìn)消化废恋、除濕氣、潤(rùn)皮膚扒寄、補(bǔ)血養(yǎng)顏鱼鼓、活血化淤，強(qiáng)心益智木冈、延年益壽半摔，是男女老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)品。在江南民間演易，為了給產(chǎn)婦滋補(bǔ)脏偏，必飲用米酒，此飲品稠如玉漿坝偶、清香襲人掺胖、甜潤(rùn)爽口冲雾、富含多種維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分盾叭，能夠幫助人體血液循環(huán)奥怪、促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏肄高、舒筋活血盘瞧、強(qiáng)身健體和延年益壽的功效。
產(chǎn)地環(huán)境：
三河古鎮(zhèn)位于肥西縣南端肥西睦绍、舒城尝江、廬江三縣交界處，具有典型的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)風(fēng)貌英上。街道沿河兩岸曲折伸展，總長(zhǎng)約３千米啤覆。房屋多為明苍日、清建筑，街心鋪青石板窗声，古樸雅致相恃。三河鎮(zhèn)水鄉(xiāng)特色明顯，為肥西縣水稻主產(chǎn)區(qū)笨觅，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米１５萬(wàn)噸左右拦耐，利用糯米釀制米酒。
三河因近距發(fā)源于大別山的杭埠河见剩、豐樂(lè)河貫穿其間杀糯，河水泥沙淤積的馬肝土或黃白土最適宜中晚稻的生長(zhǎng)，水質(zhì)基本無(wú)污染苍苞，山泉所含其特有的礦物質(zhì)固翰，促使生產(chǎn)三河封缸米酒的原料和水具有排他性的特點(diǎn)，難以異地復(fù)制耕粪。
生產(chǎn)情況和榮譽(yù)：
截至２０１６年底治盆，肥西縣年生產(chǎn)各類五城米酒６００噸，產(chǎn)值７００萬(wàn)元妨宙。
２０１４年７月矫摸，三河米酒成功獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)。
