螺旋藻屬于藍藻門脸榔、藍藻綱泄鹏、顫藻科棘魏、螺旋藻屬下桃，是一種古老的低等原核單細胞或多細胞水生植物，形如鐘表發(fā)條，呈螺旋狀藍綠色，所以又稱為藍綠藻浴捆。原產(chǎn)在墨西哥和非洲中部的乍得熱帶地區(qū)的堿性湖泊中，早就被當?shù)鼐用袷秤谩?/p>
相關(guān)簡介：
螺旋藻適于高溫堿性環(huán)境稿械。已發(fā)現(xiàn)３５種以上选泻，在淡、咸水均有生長寿宅，而世界上用于生產(chǎn)的只有２種洒唇，鈍頂螺旋藻和巨大螺旋藻。螺旋藻是大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的微藻類之一卫糙，是有３５億年生命史的稀有藻類生物卸腐，也是一種天然食品。螺旋藻是自然界營養(yǎng)成分最豐富欺靠、最全面的生物屿赶，螺旋藻富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、亞麻酸的脂肪酸肾寡、類胡蘿卜素差机、維生素，以及多種微量元素如鐵、碘荐多、硒假刘、鋅等纪尊。
形態(tài)特征：
螺旋藻的藻絲體長２００－５００μｍ候殿，寬５－１０μｍ，在顯微鏡下呈疏松或緊密的有規(guī)則的螺旋彎曲狀献雅，形如鐘表發(fā)條而得名碉考。藍藻類細胞無色素體，色素分布在原生質(zhì)體外部的色素區(qū)挺身，藍綠色侯谁。藻體表面不具膠質(zhì)鞘，不易被微生物附著章钾，細胞內(nèi)有氣泡墙贱，上浮性好。細胞或藻絲頂部常不尖細贱傀，橫壁常不明顯惨撇，頂細胞圓形，外壁不增厚府寒。
生長習(xí)性：
螺旋藻的適宜生長溫度一般在２８℃－３５℃魁衙，１５℃和４０℃分別為其最低和最高生長溫度，而其喜溫和耐熱品系可在３５℃－４０℃下培養(yǎng)株搔。螺旋藻是嚴格的光能自養(yǎng)型藻類剖淀，靠陽光和吸收水中的ＣＯ２，進行光合作用肌辑。螺旋藻的光合能力極強足渔，高等植物的光能利用率通常是５％－６％，而螺旋藻的光能利用率高達１８％刹造，光合效率達４３％丹碑，是一般農(nóng)作物的３倍以上。
主要價值：
螺旋藻以其全面均衡的營養(yǎng)和極高的防病保健價值受到全世界眾多科學(xué)家和國際組織的關(guān)注和高度評價赂相。營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)藥學(xué)家稱它是“地球上的營養(yǎng)冠軍”寓鳄、“藥源新星”。世界衛(wèi)生組織認定螺旋藻為“人類２１世紀最佳保健品”和“未來超級營養(yǎng)食品”晋挑；聯(lián)合國教科文組織推薦螺旋藻為“明天最理想跛孕、最完美的食品”；聯(lián)合國糧農(nóng)組織也鄭重地向全世界推薦“螺旋藻是人類未來最優(yōu)良的食物資源和未來食糧”肄寻。
分布范圍：
螺旋藻喜高溫（25-30℃）舟鲁，高堿（pH8-11）的特性，因此它可以聚集生活在較嚴酷的環(huán)境中，如堿水湖坡沿、一些海洋環(huán)境和鹽堿湖（主要的生長地）糊探。螺旋藻主要分布于熱帶、亞熱帶地區(qū)淡水及鹽堿性湖泊中河闰，自然環(huán)境中螺旋藻主要分布于中非乍得湖科平、墨西哥特西科科湖和我國云南永勝程海湖。
