花生酥花生酥花生酥是廈門著名的中式糕點,又名“貢糖”婶希。主要原料是花生仁和砂糖榕暇,制作時先將花生仁炒熟去膜,和糖煮過喻杈,然后搗碾成酥彤枢,軋拉成型后,切成小塊筒饰。食用時须彼,應小心剝?nèi)グb紙,輕輕放入口內(nèi)捶益,入口即化司箫,甜而不膩,香可噴頰锌拾,除呷茶時品嘗绕众,亦可作咸光餅等面點的夾心料,產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外肴摊。