武昌魚(yú)武昌魚(yú)武昌魚(yú)因毛澤東的“才飲長(zhǎng)沙水榨厚,又食武昌魚(yú)”而揚(yáng)名中外沾乘。用武昌魚(yú)可以烹制出數(shù)十種不同風(fēng)味的魚(yú)菜改佛,如清蒸武昌魚(yú)钳枕、花釀武昌魚(yú)、紅燒武昌魚(yú)猩刁、蝴蝶武昌魚(yú)、茅臺(tái)武昌魚(yú)、雞粥奶油武昌魚(yú)嵌屎、楊梅武昌魚(yú)、白雪臘梅武昌魚(yú)等胯挚,其中尤以清蒸武昌魚(yú)膾炙人口滴督,清香撲鼻,肉嫩味鮮咨桶。