單縣香芋編輯

又名地栗子客燕,是一種在單縣具有幾百年栽培歷史的稀有名貴特產(chǎn)。它適于沙壤土地投圣,怕雨澇白魂,春種秋收允合。地下生長的球形塊根,富含淀粉、蛋白質(zhì)以及多種維生素感论,營養(yǎng)豐富,清甜可口紊册,風味獨特比肄。食用方法有多種。一般的煮熟揭皮就可食用囊陡,也可做成蜜餞芳绩、撥絲、糖溜撞反,還可加工成罐頭妥色。它不僅是喜慶佳宴的美饌,也是滋補身體遏片,老少皆宜的高級營養(yǎng)品锉窑。解放前只有富貴人家才能享用,而今隨著香芋品種的改良辫慎,種植面積的擴大袁朗,它已走入尋常百姓家涮愧。