單縣油煎包

油煎包村视,是單縣名吃之一沮榜,數(shù)縣城劉隅首駱家的最好薪韩。它分葷素兩種皆刺。葷餡包以羊肉泥為主餡,配以各種輔料恃楔,包成月牙形慰奉。素餡包用韭菜、雞蛋孙已、豆腐片調(diào)餡吝都,包成橢圓形。葷素兩種包子淋袖,都是用發(fā)酵的面做皮鸿市。包好餡后,擺在平底鍋內(nèi)即碗,澆上水糊焰情,用火燒開(kāi)熬干后,加上香油煎成剥懒,外表油光發(fā)亮内舟,入口焦香酥軟。