珠海十大特產(chǎn)之乾務(wù)軟骨鯪珠海十大特產(chǎn)乾務(wù)軟骨鯪

產(chǎn)于乾務(wù)水庫的蒲竹坑一帶钢老,形似普通鯪魚捂贿,但魚身光滑,胸部一凹痕切威,煮熟后其骨透明,乳白色讲媚,食之如粉絲琉阱,魚肉鮮嫩美味。