柿餅柿餅

陽朔柿餅是陽朔縣的四大名果之一悦污，栽培歷史悠久厢洞，其果呈心臟形蛔乖，果頂似牛心歧焦。其果質(zhì)肉厚皮薄剥讼，甘甜清脆咧虎，汁多無子闺属。柿果采后經(jīng)3—6天脫澀處理稚瘾，加工成柿餅牡昆，肉質(zhì)干爽，味清甜且存放久不變質(zhì)摊欠。陽朔縣柿餅暢銷區(qū)內(nèi)迁杨，遠銷閩、粵凄硼。陽朔縣的柿子對土壤铅协，氣候的適應力廣，耐粗放管理摊沉，忌積水狐史，喜光，成花容易用六，座果率高近振，嫁接苗一般栽植后3年投產(chǎn)。全縣共栽植面積2.5萬多畝烂锤，產(chǎn)量8500噸暴遂，于9月中旬—10月下旬上市。提供優(yōu)質(zhì)果苗和果品架暗。柿餅便于儲存攜帶粘伊，為旅游、待客约粒、饋贈的傳統(tǒng)佳品惠翼。柿餅經(jīng)過加工熬制，可治療便血和老年咳嗽侨直，對肝炎病患者也有一定的療效支摹。