花刺參花刺參

北海盛產(chǎn)的海參,以花刺參為主啤覆。主要產(chǎn)地在潿洲島烛许。刺參營養(yǎng)豐富,是中國海產(chǎn)八珍之一核狰。
花刺參一般體長30-40厘米舷蒲,呈四方柱形蹬昌,背面散生多數(shù)圓錐形肉刺,多數(shù)深黃色稍帶網(wǎng)紋或斑紋锣尉】坛矗可制成干品。
貼士:買花刺參一般按單只重量分等級箫朽。一級單只重量125克以上里捌,二級50克以L,三級30克以L蜓盯。體形完整型吃、參條順直、肉質(zhì)厚度均勻較肥實腌径、內(nèi)膛無殘破栗雳、不扁壓者為上品。參體較完整笔骏、身條粗細(xì)均勻但不順直是临、肉體批塌有坑口、刀口和內(nèi)膛殘爛者為次品室拿。