蕨根粉蕨根粉是由一種多年生長(zhǎng)張家界景區(qū)天子山的植物蕨根部研磨而成,成粉末狀刃傻。它是一種藥食同源的天然野生植物吏廉,既可入藥又可食用,富含鐵悉稠、鋅睬够、硒等多種微量元素和維生素及多種必需氨基酸痛的,其VC含量高達(dá)28.6毫克/百克以上∑ハ《本草綱目》載“蕨根祛熱解毒娶架,利尿道,令入睡玩冷,補(bǔ)五臟不足”窿侈。蕨根淀粉是人們歷來(lái)十分喜愛(ài)的野生珍稀食品。