南山板栗南山板栗

溧陽南山板栗學名叫“珍珠栗”,它素以殼薄、果粒大劫伊、色澤褐紅光潔甥归,味甘美而著稱匙桦。其中尤以中秋節(jié)前的新生嫩栗為最佳惯豆,其皮色淡黃,生食脆嫩扇雕,加料烹食則更香軟適口卑雁,味似桂花芬芳,因而又稱之為“桂花栗”绪囱。