隔夜海鮮不可以吃。海鮮本來就是一類比較容易腐敗的物質奇忆，如果隔了一夜之后會產生很多對人身體有害的物質杀铆，再繼續(xù)食用后屏烂，會對人體產生非常大的傷害，輕則產生胃痛同仆，腹痛汹魁，腹瀉等情況，如果嚴重的話鲁修，會產生胃腸炎，對人的健康是非常不利的初家，對于這類食物可以放在冰箱中偎窘，低溫保存，但保存的時間不要過長溜在。

拓展資料：

海鮮其富含蛋白質陌知、鈣、乓蠢撸磺酸仆葡、磷、維生素Ｂ１等多種人體所需的營養(yǎng)成分志笼，且含量極高沿盅。此外初澎，脂肪含量極低顺鸯。膽固醇含量較高巍沙。海鮮含有人體不可缺少的二十碳五烯酸ＥＰＡ犯祠、二十二碳六烯酸ＤＨＡ等不飽和脂肪酸，ＥＰＡ窖铡、ＤＨＡ有抑制高血壓柒汉、心肌梗塞、動脈硬化的作用萨宙。

如果海鮮已經高溫徹底烹熟监昏，那么只需馬上放入冷藏室，下餐加熱后即可食用惦知。如果海鮮并未經過充分加熱承副，但已經死去，那么應當放進冷藏室爪辟，下一餐之前化凍冻菌，然后徹底加熱烹熟，不要再貪戀生鮮口感椭徙。由于海鮮類食品的蛋白質質地細膩熊过，分解很快吝重，拿回家之后應當在一天之內食完征乳，不要長時間存放。