即墨老酒即墨老酒

即墨老酒產(chǎn)于山東即墨縣鸯两,古稱“醪酒”。其主要生產(chǎn)原料為黍米、麥曲和水等泊窘。釀造上繼承和發(fā)揚(yáng)了“古遺六法”沛慢,即“黍米必齊锅睛,曲蘗必時(shí)闺蜈,水泉必香阐逗,陶器必良造轴,熾必潔梢翼,火劑必得”。此酒香型獨(dú)特胀邀,溫馨醇厚雪怠,適量飲用能增強(qiáng)體質(zhì)柿菩,促進(jìn)新陳代謝,有“滋補(bǔ)健身之佳釀”的美稱雨涛,被中醫(yī)選為“藥酒”枢舶。