沙棗果肉含有糖分贷痪、淀粉、蛋白質(zhì)撵溃、脂肪和維生素挑势，可以生食或熟食损痰，新疆地區(qū)將果實(shí)打粉摻在面粉內(nèi)代主食，亦可釀酒、制醋醬柿患、糕點(diǎn)等食品。沙棗果實(shí)和葉也可作牲畜飼料码日，果實(shí)森枪、葉、根皆可入藥审孽，果汁可作瀉藥县袱，果實(shí)與車前一同搗碎可治痔瘡，根煎汁可洗惡疥瘡和馬的瘤疥佑力，葉干燥后研碎加水服式散，對治肺炎、氣短有效打颤。

生長習(xí)性：

沙棗為落葉喬木它的生命力很強(qiáng)暴拄，具有抗旱，抗風(fēng)沙编饺，耐鹽堿乖篷，耐貧瘠等特點(diǎn)响驴。天然沙棗只分布在降水量低于１５０毫米的荒漠和半荒漠地區(qū)。沙棗種植對熱量條件要求較高那伐，在≥１０℃積溫３０００℃以上地區(qū)生長發(fā)育良好踏施，積溫低于２５００℃時，結(jié)實(shí)較少披滑⊥匠活動積溫大于５℃時才開始萌動，１０℃以上時羹卷，生長進(jìn)入旺季安芋，１６℃以上時進(jìn)入花期。果實(shí)則主要在平均氣溫２０℃以上的盛夏高溫期內(nèi)形成淀胞。沙棗具有耐鹽堿的能力售芳，但隨鹽分種類不同而異，對硫酸鹽土適應(yīng)性較強(qiáng)两军，對氯化物則抗性較弱肿犁。在硫酸鹽土全鹽量１．５％以下時可以生長，而在氯化鹽土上全鹽量超過０．４％時則不適于生長备秋。適應(yīng)力強(qiáng)整空，山地、平原聂祈、沙灘偶凝、荒漠均能生長；對土壤陆爽、氣溫什往、濕度要求不甚嚴(yán)格。

地理分布：

沙棗在中國主要分布在西北各省區(qū)和內(nèi)蒙古西部慌闭。少量的也分布到華北北部别威、東北西部。大致在北緯３４度以北地區(qū)驴剔。天然沙棗林集中在新疆塔里木河省古、瑪納斯河，甘肅疏勒河仔拟，內(nèi)蒙古的額濟(jì)納河兩岸衫樊。內(nèi)蒙古境內(nèi)黃河的一些大三角洲（如李化中灘、大中灘）也有分布利花。內(nèi)陸河岸的沙棗林科侈，多呈疏林狀態(tài)，面積較大炒事，僅額濟(jì)納河西河林區(qū)就有沙棗林６９０００多畝臀栈。人工沙棗林則廣布于新疆蔫慧、甘肅、青海岭蚜、寧夏脯阔、陜西和內(nèi)蒙古等省（區(qū)）孝揉。尤其新疆南部摇值、甘肅河西走廊、寧夏中衛(wèi)垃批、內(nèi)蒙古的巴彥淖爾盟和阿拉善盟茫步、陜西的榆林等地，都有用沙棗營造的大面積農(nóng)田防護(hù)林和防風(fēng)固沙林枢竟。山西拿豺、河北、遼寧坤搂、黑龍江咱缭、山東、河南等省區(qū)戒蟆，也在沙荒地和鹽堿地引種栽培俊戳。

栽培技術(shù)：

播種育苗：播種育苗多在春季。春季育苗的要在頭年冬季１２月進(jìn)行種子處理茁瘦。方法是把種子淘洗干凈品抽，摻等量細(xì)沙混和均勻储笑，放入事先挖好的種子處理坑（深８０厘米甜熔，寬１００厘米，長隨種子多少而定）內(nèi)突倍，或按４０～６０厘米厚堆放地面腔稀，周圍用沙壅埋成埂，灌足水（種子上面積水１０～２０厘米）羽历，待水滲下或結(jié)冰后焊虏，覆沙２０厘米越冬。未經(jīng)冬藏的種子秕磷，播前可用５０～６０℃溫水浸泡２～３天诵闭，撈出后與馬糞混和放在向陽處保濕催芽，待３０～４０％種子裂嘴后即可播種澎嚣。秋播的種子不必催芽處理疏尿。沙棗育苗可用大田式條播，行距２５厘米男软，播種深度３～５厘米禁微，每米常播種溝播種１００粒左右唉奇，每畝下種４０斤左右，播后覆土恢核，６月上旬間苗闻街，苗距７厘米，每畝保苗３～４萬株忠宙。當(dāng)年生苗高５０～６０厘米架讳，可出圃造林。

食用價值：

沙棗作為飼料杀打，在中國西北已有悠久的歷史墨攻。其葉和果是羊的優(yōu)質(zhì)飼料，羊四季均喜食焚卖。羊食沙棗果實(shí)后不僅增膘肥壯汹魁，還能提高母羊發(fā)情和公羊配種率，有利繁殖晰绎。在西北冬季風(fēng)暴天氣寓落，沙棗林則是羊群避災(zāi)保畜的場所。也可飼喂豬及其他牲畜荞下，對豬的育肥增膘伶选，產(chǎn)仔催奶均有良好促進(jìn)作用。從沙棗營養(yǎng)成分看尖昏，其葉和果實(shí)均含有牲畜所需要的營養(yǎng)物質(zhì)仰税。果肉含有糖分、淀粉抽诉、蛋白質(zhì)陨簇、脂肪和維生素，可以生食或熟食迹淌，新疆地區(qū)將果實(shí)打粉摻在面粉內(nèi)代主食河绽，亦可釀酒、制醋醬唉窃、糕點(diǎn)等食品耙饰。果實(shí)和葉可作牲畜飼料。

使用價值：

花可提芳香油纹份，作調(diào)香原料卫殷，用于化妝、皂用香精中培幽；亦是密源植物嗡沈。木材堅韌細(xì)密，可作家具、農(nóng)具夷钥，亦可作燃料锚蛀，是沙漠地區(qū)農(nóng)村燃料的主要來源之一。沙棗除飼用外婿残，還是很好的造林核宿、綠化、薪炭襟腹，防風(fēng)顾篡、固沙樹種。沙棗粉摊哟，還可釀酒在竹、釀醋、制醬油梅屉、果醬等值纱，糟粕仍可飼用。沙棗花香坯汤，是很好的蜜源植物虐唠，含芳香油，可提取香精惰聂、香料疆偿。樹液可提制沙棗膠，為阿拉伯膠的代用品搓幌「斯剩花、果溉愁、枝处铛、葉又可入藥治燒傷、支氣管炎叉钥、消化不良罢缸、神經(jīng)衰弱等篙贸。沙棗的多種經(jīng)濟(jì)用途受到廣泛重視码累，已成為西北地區(qū)主要造林樹種之一。從飼用角度看踏蚓，沙棗在建立人工飼料林上具有重要意義激撮。