平陰豆腐皮

平陰豆腐皮有白色鲸嫁、醬色兩種毕察。其特點為咸淡適宜舌肝、味美可口、壯而不散夭菲。東阿鎮(zhèn)、洪范池鎮(zhèn)的豆腐皮以醬色為主,孝直豆腐皮以絲為主佃戈,其工藝各有所長雄炕。