商芝商芝

商芝又名蕨漓穿、雞爪或拳芽抬探,是一種野菜臊骂,商洛市各地區(qū)皆有出產(chǎn),其中丹鳳縣商山所產(chǎn)的最為出名。商芝有奇特的香味,而且營養(yǎng)豐富,還有解熱利尿的功效佑菩。商洛廚師用商芝可烹調(diào)出十幾種菜肴。如商芝蒸肉裁赠,商芝小炒殿漠,商芝拼盤,商芝滾湯等佩捞。