惠山油酥惠山油酥

惠山油酥嚎尤，原名“重油燒餅”，無(wú)錫著名特產(chǎn)。相傳元末明初截型，由惠山寺僧人創(chuàng)制利诺，因其形狀似寺內(nèi)“四大金剛”塑像的肚臍迂溉，被僧人譽(yù)為“金剛肚臍”一直沿襲至今呐相。
惠山油酥采用純素油刷桐，精白粉粥谐、芝麻、果仁痛只、瓜絲等原料漾群，經(jīng)烘制而成。它品形規(guī)整漱竖，色澤金黃禽篱，酥松香甜，甜中帶咸馍惹，具有獨(dú)特風(fēng)格躺率，數(shù)百年盛銷不衰。