老河口牡蠣

老河口牡蠣 地理標(biāo)志證明商標(biāo) 濰坊濱海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)漁業(yè)協(xié)會(huì)

　　牡蠣（mǔlì）又名：生蠔旺隙『遣埽科動(dòng)物長(zhǎng)牡蠣ostrea gigas thunberg呀闻、廣東湛江生蠔、江蘇南通 浙江三門縣小嶼山背部小沿海的牡蠣（大規(guī)模的養(yǎng)殖）以及大連灣牡蠣ostrea talienwhanensis crosse 或近江牡蠣ostrea rivularis gould 的貝殼土辩。全年均可采收，去肉隘蝎，洗凈被芳，曬干巨柒。

牡蠣于公元前即已養(yǎng)殖以供食用樱拴；珍珠（pearl）可在珍珠牡蠣的外套膜中產(chǎn)生。牡蠣的兩殼形狀不同洋满，表面粗糙晶乔，暗灰色；上殼中部隆起居然；下殼附著于其他物體上奖肋，較大，頗扁郑喊，邊緣較光滑遣拔；兩殼的內(nèi)面均白色光滑。兩殼于較窄的一端以一條有彈性的韌帶相連阎臂。殼的中部有強(qiáng)大的閉殼肌嘶刚，用以對(duì)抗韌帶的拉力元糯。殼微張時(shí)，藉纖毛波浪狀運(yùn)動(dòng)將水流引入殼內(nèi)（每小時(shí)流過的水量可達(dá)2～3加侖）紧碴，濾食微小生物旷程。鳥類、海星拔较、螺類以及包括鰩在內(nèi)的魚類均食牡蠣起衫。鉆蠔螺（Urosalpinx cinenea, 即灰色尾號(hào)螺）分布廣，常在牡蠣殼上用舌鉆一小孔槽畔，吸食其活組織栈妆。牡蠣多雌雄異體，但也有雌雄同體者竟痰。食用牡蠣（Ostrea edulis签钩，即歐洲平牡蠣）能按季節(jié)或隨水溫的變化而改變性別（節(jié)律性雌雄同體）。牡蠣在夏季繁殖坏快。有的種類卵排到水中受精铅檩，而有的則在雌體內(nèi)受精。孵出的幼體球形莽鸿，有纖毛昧旨，游泳數(shù)天后永久固著于其他物體上。經(jīng)3～5年后收獲祥得。老河口牡蠣為地理標(biāo)志證明商標(biāo)兔沃。