苦丁茶苦丁茶

黟縣泗溪鄉(xiāng)的泗溪三寶之一苦丁茶。
泗溪鄉(xiāng)的苦丁茶是采用深山天然野苦丁茶精制而成。茶葉外形烏綠匙豹,茶湯杏綠稻诚,爽口耐泡鳞皂,先苦后醇伊群。經(jīng)科研單位測定洛口,苦丁茶富含多酚類稚照、三萜類蹂空、黃酮類化合物、皂甙果录、熊果酸羹授、蛇麻脂醇轩苔、蒲公英賽醇及多種無機鹽、氨基酸擎势、維生素旅榨,營養(yǎng)與藥理成分豐富。含有多種生理活性天然物質(zhì)和人體所需要的硒索官、鋅等多種微量元素狰了。