黃桂稠酒黃桂稠酒

黃桂稠酒選用優(yōu)質(zhì)的糯米和小曲為原料草讶，釀造工藝講究。在整個釀制過程中，從糯米淘洗到拌曲眯娱、裝壇简卧、壓酒等十多道工序槽畔，都有明確的規(guī)程哲银。成品酒液中配有中藥黃桂莱没，狀如牛奶初肉，汁稠醇香，綿甜適口饰躲，酒精含量在15%左右牙咏。飲用時根椐需要可放在水鍋中加熱燒開熱飲，還可根據(jù)口味加入白糖嘹裂。相傳“李白斗酒詩百篇”所飲即為稠酒妄壶。
貼士：黃桂稠酒并不是酒越稠越好，要看口感是否上佳寄狼；一些老字號生產(chǎn)的稠酒比較正宗丁寄，如長樂坊徐氏、西安飯莊泊愧、老孫家伊磺、曲江春等。