江灣雪梨江灣雪梨

產(chǎn)地江灣狼牺，果白如雪而得名乘澈。《婺源縣志》載：明代明肮，婺人從歙縣丁字橋引進(jìn)梨苗诡亥，與當(dāng)?shù)匾吧睦婕藿影蠲郏⒁杂蜐n紙為袋將果逐個包封字管，成熟時果雪白独泞，有西降塢呐矾、六月雪、白梨懦砂、蘇梨等品種蜒犯。其中尤以“西降塢”為最，皮薄肉細(xì)荞膘，核小汁多罚随，脆嫩爽口，味美香甜羽资，是果中上品淘菩。