臘野味臘野味

臘野味是由張家界山民將野豬、麂子等包湎鹵腌缸中半月，取出掛于火炕煙熏火烤而成霉尊，可用作宴賓的上等佳肴狈孔。比較有名的野味有：野豬碧查、野兔琳柱、土家臘羊肉饵逐、天門牛肉盯质、飛雕貍袁串、竹根豬等。