東平湖蓮子

東平湖蓮子

　　蓮子是東平湖特產之一，久已著名于國內外市場肿男。在老湖區(qū)北部蒸甜，曾有大面積荷田。著名古典小說《水滸傳》中吹零，有 蘆葦叢中設奇兵，荷花陰中伏戰(zhàn)船 的描寫拉庵，可以想見歷史上東平湖荷花之多灿椅。

蓮子是一種營養(yǎng)十分豐富的滋補食品。據(jù)測定钞支，每

100克蓮子含水9.36克茫蛹，糠12.19克，淀粉49.18克，蛋白質21.42克婴洼，脂肪2.58克骨坑，粗纖維2.

54克，還含有鐵柬采、磷欢唾、鈣和一定數(shù)量的棉子糖等。蓮子在醫(yī)藥上價值很高粉捻，其植物全株均可入藥匕冠。蓮子具有交心腎、原腸胃患赏、固精氣逾族、強筋骨、補虛損界北、利耳目床斜、除寒濕、止久痢和赤白濁等功能扇收。

蓮子除煮食外好侈，還可做罐頭、點心役倾、清涼飲料等瞻聪，也是制作葡萄糖不可缺少的原料。

蓮是一種多年生宿根草本水生維管束植物刃撮，屬雙子葉植物綱椎崎，睡蓮科，其根為發(fā)厲害的不定根系畸裳。地下根莖橫生缰犁，由藕和蓮鞭組成。荷葉葉緣全綠怖糊。蓮花是蟲媒花帅容，以異花傳粉為主，自花傳為輔伍伤。群體花期從

6月至9月并徘，長達3

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4個月。現(xiàn)蕾開花約需10天左右扰魂。從開花至蓮子老熟約需30天麦乞。

蓮子喜溫濕，不耐霜凍阅爽，生育期有

200天左右路幸。其周年生長發(fā)育過程可分為：萌發(fā)期荐开、營養(yǎng)生長期付翁、開花結實期和結藕期简肴。

清明前后，是蓮無性繁殖的適宜時間百侧，以春分至清明為最好尚羽。可選藕身肥壯完整無傷惕仪，藕頭不斷拌驻，藕尾留有關門節(jié)，以免灌水腐爛界贮。母藕最好帶護身泥牲晤，隨挖隨栽。栽藕時驾萄，應將藕埋入

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6寸深的槽內碍逐，蓋上泥土，并適當灌水亥戒。蓮塘薪丐、蓮田可以適當密植。在管理上要注意灌溉率偏、除草脱睛、施肥、防治病蟲害浙于。

蓮子在國內外市場上享有很高的聲譽护盈。東平湖因其水質優(yōu)良，湖底泥土肥沃羞酗，所產蓮子個體碩大如珠黄琼，色鮮味美，多年來暢銷于國際市場整慎，很受消費者歡迎脏款。