西吉西芹

西吉西芹，寧夏固原市西吉縣特產(chǎn)忠怖，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志蔫缸。西芹又稱(chēng)洋芹、美芹，傘形科植物岛马，是從歐洲引進(jìn)的芹菜品種。植株緊湊粗大，葉柄寬厚见炫，實(shí)心，質(zhì)地脆嫩拙达，有芳香氣味得稼，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)俭驮、碳水化合物回溺、礦物質(zhì)及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有降血壓混萝、鎮(zhèn)靜遗遵、健胃、利尿等療效逸嘀。
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西芹種植不僅是很好的優(yōu)質(zhì)蔬菜车要，而且具有很高的藥用價(jià)值，更是良好的保健食品崭倘。西吉種植西芹歷史悠久翼岁，至少可追溯到300多年前，西吉西芹作為菜中佳品司光，以其風(fēng)味和品質(zhì)俱佳琅坡，美名譽(yù)于當(dāng)時(shí)，始稱(chēng)西吉西芹残家。