沂水大姜

沂水大姜栽培已有300多年歷史叙淌,主要分布在院東頭鄉(xiāng)、姚店子鎮(zhèn)、許家湖鎮(zhèn),主栽品種為沂水大姜和小姜兩個品種痢腋。

沂水大姜外形美觀胚膊,塊大缭受,肉淡黃色,肉質(zhì)細(xì)嫩鹿驼,辛香味濃欲低,味道純正,耐貯運(yùn)畜晰。全縣大姜種植面積25000畝砾莱,產(chǎn)量6000萬公斤。小姜屬當(dāng)?shù)剞r(nóng)家品種凄鼻,姜球小而多腊瑟,肉質(zhì)細(xì)密,辛辣味濃戈勾,生食做料均受人們的歡迎绷煎。小姜栽培面積5000畝,總產(chǎn)1000萬公斤户痒。沂水生姜分為春季和夏季栽培火毕,隨著栽培方式的改革,夏季栽培面積在不斷擴(kuò)大赠槽。為了創(chuàng)造更好的生產(chǎn)效益剃炬,全縣貯藏窖已發(fā)展到2萬多個,貯存能力達(dá)0.8億公斤幢戳,貯存3年不變質(zhì)莫诲。并建洗姜廠19處,日加工鮮姜300多噸外抓,客戶隨到隨加工撇涡,及時滿足客戶的需求,一年四季為客戶提供足夠的貨源蜓呀,并出口日本糜曲、韓國等國家.