龍鳳緣

龍鳳緣是沙洋長湖一帶的傳統(tǒng)名菜渴语。

清順治年間牵蠢,荊門人王三薦為官清正钳骚,時人稱其王青天。

甲午(公元1654年)12月鄭成功攻打漳州掏手,次年6月抽米,王三薦為避戰(zhàn)亂而逃往京城,投靠靖南王耿繼茂狞谱,適逢其子耿精忠娶妻,王三薦命隨身的荊門籍廚師做了一道以鱔魚和雞肉同烹的菜肴禁漓,取名“龍鳳緣”跟衅,靖南王品嘗后特別喜歡,此菜立馬名噪一時泳寥,爾后呈獻宮中载呢,成為御膳珍品。

龍鳳緣鮮魚酥香焦脆疹神,雞肉白嫩爽口取蓝,香醇撲鼻,造型美觀掀尊,創(chuàng)意生動芥斋,堪稱席上佳肴。