民間有“五谷加紅棗瓦腋，勝似靈芝草”之說骏庸，這里的五谷便是指的飲酒戚啥，說明棗酒的營養(yǎng)價值和作用在很早以前就被人們發(fā)現(xiàn)并利用杂数，棗酒的出現(xiàn)一開始就與人們的健康追求息息相關(guān)宛畦。
在健康越來越受到人們重視的今天，從健康生活到健康飲酒揍移，更健康地飲酒成為時代的一種訴求次和。
壹品大棗酒反肋，在健康傳承中找到一直就在我們生活中的大棗，在棗與棗的對比分析中踏施，選擇了哈密大棗石蔗，在棗與酒的轉(zhuǎn)化中，創(chuàng)新釀制工藝和技術(shù)徒锄，以健康生活理念的高度創(chuàng)造著“健康飲酒新方式”方较。
棗酒的出現(xiàn)源于人們對于健康的追求
相傳2000多年前，秦始皇派方士徐福出海尋找長生不老的仙藥粮忍。因當(dāng)時連年戰(zhàn)亂衷求，人民長期居無定所，體質(zhì)虛弱肄蓄，而出海之人又要求身強(qiáng)體壯搞督，一時便無法找到。
徐福便周游各地偷瀑，當(dāng)他途經(jīng)一地胚搂，見這里的人個個身強(qiáng)力壯，便驚奇不已叶皿。后來經(jīng)打聽脐炼，此地人多食棗和飲棗酒。
可見早在2000年前拢掷，人們已經(jīng)認(rèn)識和利用棗和棗酒的保健作用丁恭，而棗酒的出現(xiàn)亦正是源于人們對于健康的追求。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中列出的“五果：棗甘斋日、李酸牲览、栗咸、杏苦恶守、桃辛”中第献，棗首屈一指。棗和棗酒的營養(yǎng)保健作用兔港，在《詩經(jīng)》庸毫、《禮記》、《戰(zhàn)國策》衫樊、《神農(nóng)本草經(jīng)》等史籍中均有記載飒赃。
藥學(xué)巨著《本草綱目》中更有對棗有“潤心肺、止咳嗽橡伞、補(bǔ)五臟盒揉、治虛損、平胃氣……”的詳細(xì)闡述兑徘。
壹品大棗酒是更營養(yǎng)刚盈、科學(xué)的健康飲酒
傳承棗酒的營養(yǎng)保健基因，在現(xiàn)代技術(shù)條件下嘹征，棗的營養(yǎng)成分的利用蓄梯，這就是從棗酒到壹品大棗酒的實(shí)現(xiàn)。
不同于其他的棗酒纸靠，以“健康飲酒新方式”的理念游推，壹品大棗酒首先是以白酒為品類構(gòu)建的基礎(chǔ)，在白酒的基礎(chǔ)上創(chuàng)新釀造的原料誓读，從而建立起更科學(xué)的大棗釀酒技術(shù)胳雁，使原料的功能性和白酒的口味和諧共存，融會貫通伞让。從而實(shí)現(xiàn)飲酒與營養(yǎng)健康的和相輔相成康逝。
除了保留下來的棗酒的健康因子，根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究停濒，獨(dú)特的壹品大棗酒不但能開胃菲恢、消食，提高用餐質(zhì)量衣右，又使人興奮锁孟、放松心情。
天然原料及釀制過程茁瘦，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸品抽、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品甜熔。壹品大棗酒同時具有降低血脂桑包、抑制膽固醇、軟化血管纺非、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動哑了。又有美容、防衰老的功效烧颖。
那么弱左，我們不禁要問，壹品大棗酒是如何實(shí)現(xiàn)的炕淮？
科技創(chuàng)造“健康飲酒新方式”
傳統(tǒng)的棗酒拆火，大多屬于調(diào)制酒的范疇。即用食用酒精將紅棗中的可溶性成分浸提出來涂圆，再進(jìn)行勾兌而成叶奈。
雖方法便捷，但始終少了些酒的風(fēng)味，棗和酒亦無法充分融合尸惭。怎樣既保持了白酒的風(fēng)味氯摆，又融入了大棗的營養(yǎng)？那就需要在古法傳承的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)“棗酒一體”的創(chuàng)新男磅。
在創(chuàng)新手法上峡冻，壹品大棗酒在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，以生態(tài)哈密大棗為原料蜂澄，結(jié)合現(xiàn)代科技最奸，采用獨(dú)創(chuàng)生物發(fā)酵專利技術(shù)，凝聚生物固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵相結(jié)合的釀造工藝墨攻，通過烘干紅棗拜殊，擠壓去皮，滲漉提取汹魁，生物發(fā)酵匿党，倒罐陳釀，超聲催陳……一道道繁瑣的工序下锭吨，創(chuàng)造性實(shí)現(xiàn)酒與棗蠢莺，或者說酒與健康生活的完美融合。
與既有技術(shù)相比零如，壹品大棗酒程度保留了釀造原料的營養(yǎng)成分躏将，實(shí)現(xiàn)了口感與營養(yǎng)的雙重平衡，是“棗酒”工藝的一次全新的嘗試與突破考蕾。
比棗酒過癮祸憋，比白酒。壹品大棗酒肖卧，在“棗酒”中傳承營養(yǎng)蚯窥，在科想技中實(shí)現(xiàn)健康。
