王甜梨

王甜梨是臨沂傳統(tǒng)民間名吃杈夜,1766年由今臨沂市書院街孔廟前5號(hào)王家獨(dú)創(chuàng)登凿,距今已有200多年的歷史汞幢。

現(xiàn)在的王甜梨采用平邑縣天寶黃香梨、溫州冰糖州藕、四川峨眉山貝母、香白芷酝陈、桂花醬床玻、大棗毁涉、沂蒙紅豆等多種原料,繼承祖?zhèn)髅胤叫馑溃Y(jié)合現(xiàn)代科學(xué)配方贫堰,精心制作而成。梨為金黃色待牵,湯為紫黑色其屏,入口即化。特點(diǎn)是清香適口缨该、營養(yǎng)豐富偎行、風(fēng)味獨(dú)特,具有清痰祛火摆采、潤肺止咳的功能猬笑。王甜梨既是藥膳食品,又是風(fēng)味小吃选从!