海帶，是理想的天然健康綠色食品鳖悠，是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠偿荷，受人們歡迎的副食。長島海帶是山東省長島縣的特產(chǎn)褥傍。長島是山東省唯一的海島縣儡嘶，中國海帶之鄉(xiāng)。長島海帶色澤黑恍风，個(gè)長質(zhì)厚蹦狂，所含碘，海藻酸鈉等微量元素提取率高朋贬，常年出口日本韓國等地凯楔，深受國內(nèi)外客戶的好評(píng)。渤海灣長島縣大欽島锦募，風(fēng)景秀麗摆屯，海產(chǎn)品資源豐富，是中國重要的海帶養(yǎng)殖生產(chǎn)基地糠亩。長島是 中國海帶之鄉(xiāng) 虐骑，海帶養(yǎng)殖成為海洋經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一，大量出口赎线，供應(yīng)國外市場疆虑。長島海域水深流急，生長的海帶體長徽橄，平直部寬澄月，色澤好，可謂我國最好的海帶品種遂遂。 長島
等級(jí)區(qū)分
海帶在鵝卵石灘或石頭灘上晾曬脂惊，無沙子等雜質(zhì)，主要是等級(jí)菜悟肉，一到六級(jí)菜喝园。即去邊去尾90公分長的板菜，表面干凈油蒙，為深褐色居串，干度高，含水在15％以下保地，回泡率1：6以上撰拯，打捆，40斤一件嗓奢。一般一到三級(jí)菜為出口菜讼撒，四到六級(jí)為內(nèi)銷菜。還有其他類菜股耽，如二剪菜根盒，即海帶加工成板菜的后半截菜，不去邊物蝙；二剪板炎滞，是次于板菜的一種菜敢艰，海帶的中部，去掉海帶邊册赛；塊菜钠导，是加工成90公分長板菜前的預(yù)留那部分，質(zhì)量介于板菜和二剪菜之間森瘪。
產(chǎn)品價(jià)值
營養(yǎng)成分
長島海帶營養(yǎng)豐富牡属，含有碘、鐵扼睬、鈣逮栅、蛋白質(zhì)、脂肪以及多種維生素补搅，淀粉安蔚，甘露醇，胡蘿卜素舱闪，維生素B1简些、B2，尼克酸唤抚，褐藻氨酸和其他礦物質(zhì)等人體所需要的營養(yǎng)成分。每百克海帶含碘252毫克践寄，含鈣1180毫克说庶。[1]
藥用價(jià)值
海帶的藥用價(jià)值也很高。
1檩渐、可以防治甲狀腺機(jī)能障礙秆牍。海帶含有大量的碘，每1000克海帶中含碘5克左右剃拇，含碘量達(dá)3％~5％支读。碘是人體甲狀腺素的主要成分，如果人體長期缺碘就會(huì)破壞甲狀腺的功能害淤，從而導(dǎo)致甲狀腺疾病扇雕。成年人缺碘，會(huì)引起甲狀腺腫(粗脖子)窥摄，兒童缺碘镶奉，則會(huì)影響大腦和性器官的發(fā)育。經(jīng)常吃些海帶崭放，對(duì)防治地方性甲狀腺腫大有特殊功效哨苛。
2、可以防治高血壓和動(dòng)脈硬化币砂。如果人體缺碘建峭，甲狀腺分泌減弱就會(huì)使碳水化合物脂肪氧化不充分玻侥，在體內(nèi)形成膽固醇和脂肪，導(dǎo)致人體發(fā)胖或動(dòng)脈硬化亿蒸。海帶可以阻礙人體對(duì)膽固醇的吸收凑兰，起到降低膽固醇的作用。
3祝懂、有增加血液和防止血液凝固票摇，補(bǔ)血潤肺的作用。海帶中含有豐富的鐵和維生素b12窜旺，兩者都是造血的重要物質(zhì)共悼。并含有一種可降低血液粘性的物質(zhì)，因此既能補(bǔ)血又能防止血液凝固杏紫。
4钙瘫、預(yù)防便秘，促進(jìn)排便作用申蔗。海帶性涼侯砸，能消炎退熱。海帶中含有可溶性膳食纖維藻膠些玖，藻膠具有吸收水分使大便軟化從而有促進(jìn)排便的作用俗衍。
5、可以防癌癥步垢，海帶含有豐富的鈣簸隅，鈣可防止血液酸化而有利于防止癌癥的發(fā)生。研究發(fā)現(xiàn)易解，海帶撰钥、海藻、紫菜等海藻類食物腥椒，有抗癌阿宅、防癌的功效。其中對(duì)大腸癌笼蛛、乳腺癌的防治作用已被肯定洒放。據(jù)聯(lián)合國衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，日本婦女幾乎不患乳腺癌滨砍，主要原因是食海帶多拉馋。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少惨好，食肉煌茴、奶多。另據(jù)有關(guān)專家統(tǒng)計(jì)，長年食用海帶的老年人蔓腐，患病率平均低5％～8％矩乐，壽命平均提高4-8歲。
6回论、海帶含豐富的鉀恋猜，鉀有平衡鈉攝量過多的作用。
7晴消、對(duì)淋巴結(jié)核贰嚷、腿腳浮腫、消化不良战决、皮膚潰瘍等疾病泵位，也有較好的治療效果。
8窘燎、海帶中還有一種叫 褐藻酸鈉 的成分辙肿。這種成分可使糖尿病患者對(duì)胰島素的敏感性提高，血糖下降昂待，所以诀甫，海帶是治療糖尿病的一種有效藥用食品。
9呜唁、海帶還有御寒的作用哪蒙。冬天怕冷的人經(jīng)常食用，可有效地提高自身的御寒能力导盅。
凈化環(huán)境
海帶作為一種海洋藻類驾窟，在成為長島漁民 衣食父母 的同時(shí)，也起到了平衡海洋生態(tài)认轨、凈化海洋環(huán)境的功效。長島海帶為地理標(biāo)志證明商標(biāo)月培。
