沂蒙綠茶產(chǎn)于山東省臨沂市黔州，俗稱沂蒙山區(qū)轮洋，屬暖溫帶季風(fēng)區(qū)大陸性氣候，四季分明趟妥，氣候溫和，雨量充沛晨丸，光照充足账嚎，常年平均降水量800毫米左右，平均氣溫130c逼争，年平均日照時數(shù)2400～2600小時，無霜期200多天劝赔，境內(nèi)有眾多丘陵誓焦、水庫。
獨特的地理位置诸痢、優(yōu)良的土壤質(zhì)地和適宜的氣候條件怕猖，致使生產(chǎn)的沂蒙綠茶具有“芽葉肥厚、栗香高爽斜回、滋味醇濃簇寻、極耐沖泡”等品質(zhì)，飲譽中外凳贰。
據(jù)測定市通，沂蒙綠茶中所含氨基酸、茶多酚哗励、水浸出物等指標(biāo)都較南方茶含量高苫瘾，是一種理想的健康飲品。
沂蒙茶屬山茶科界橱，常綠灌木或小喬木湃彻。臨沂市的山茶歷史悠久，《蒙陰縣志》丛君、《重修莒志》都有記載短酵。明朝兵部尚書王越任山東按察使期間，曾作詩《詠蒙山茶》哀澈，以“冰綃碎剪春先葉牌借，石髓香粘絕品花”;“若教陸羽持公論度气，應(yīng)是人間第一茶”高度贊賞了蒙山茶的色澤割按、品質(zhì)和清香膨报。沂蒙茶具有葉片肥厚、肉質(zhì)優(yōu)良适荣、滋味醇现柠、香氣濃、耐沖泡等特點弛矛。據(jù)測定够吩，其主要成分高于南方茶葉。由于沂蒙茶品質(zhì)好丈氓，在國外深受歡迎周循。
沂蒙綠茶產(chǎn)于山東省臨沂市，俗稱沂蒙山區(qū)万俗，山東省所轄地級市湾笛。
位于山東省東南部，地理坐標(biāo)為：東經(jīng)117°24′-119°11′辆泄、北緯34°22′-36°22′蟋真，素有“魯東南大門”之稱。它東與日照市接壤铐坠，西連泰安酷它、濟寧和棗莊三市，南鄰江蘇省連云港市遂涛，北靠濰坊悦阿、淄博兩市，為齊魯大地與江淮地區(qū)交往的重要通道乏乔。
臨沂市現(xiàn)轄3區(qū)（蘭山區(qū)盾叭、河?xùn)|區(qū)、羅莊區(qū)）9縣（費縣勿镇、平邑縣肄高、蒼山縣、郯城縣蚂兴、臨沭縣柒浙、莒南縣，沂水縣章姓、沂南縣佳遣、蒙陰縣），南北最大距離228千米凡伊，東西最大距離161千米零渐，總面積17257窒舟、52平方千米，是山東省17個地級市中面積和人口最大的市诵盼。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征?
1惠豺、外在感官特征：（1）卷曲形茶外形：條索卷曲、緊結(jié)风宁、勻整洁墙；不同級別茶葉色澤從翠綠到墨綠，但不得枯黃戒财、斷碎热监。內(nèi)質(zhì)：香氣高，從嫩栗香到純正饮寞；湯色從嫩綠明亮到黃綠明亮悬占，不渾濁；滋味濃醇拜岂、無異味邓秕；葉底從嫩綠明亮到黃綠明亮。（2）扁形茶外形：光扁平直矫摸，不同級別茶葉從光滑到扁平耗砖；色澤從嫩綠到黃綠，勻整潔凈烧锋。
內(nèi)質(zhì)：栗香濃郁廉旅，從嫩香到純正；滋味醇厚密梯，無異味桌苔；湯色從嫩綠明亮到黃綠明亮；葉底從嫩綠明亮到黃亮安影。外形：扁平挺直腻喇，綠潤勻齊。
