沙洋太師餅

陸九淵是南宋著名的理學(xué)家和教育家苫担，與當(dāng)時(shí)著名的理學(xué)家朱熹齊名，史稱(chēng)“朱陸”床重。紹熙二年（公元1191）类紧，出知荊門(mén)軍（轄原今沙洋挨伯、東寶、掇刀、當(dāng)陽(yáng)等地）谐算，政績(jī)顯著，社會(huì)風(fēng)氣良好归露。丞相周必大稱(chēng)贊說(shuō)：荊門(mén)之政是陸九淵事事躬行的結(jié)果佳抗。

相傳南宋理學(xué)家陸九淵任荊門(mén)知軍時(shí)，朝中有一太師特別器重他种烫，因此陸夫子每每進(jìn)京灵科，太師總要邀請(qǐng)他進(jìn)府中飲茶品糕點(diǎn)，兩人在品嘗中還不時(shí)討論理學(xué)鼻御，興趣盎然揭轰。陸九淵每次出京時(shí)，太師總免不了饋贈(zèng)些廷中糕點(diǎn)贰筹，其中的茶花點(diǎn)心最為名貴少炎，陸夫子尤為喜歡。陸夫子在荊門(mén)德高望重前挡，深受百姓愛(ài)戴峡审，荊門(mén)許多名師為使陸夫子喜歡，便爭(zhēng)相做些糕點(diǎn)與其它食品屎谆，讓他品嘗险锻。后來(lái)陸九淵為不忘太師深情，每次進(jìn)京也就帶上此餅饋贈(zèng)太師魄帽。物以人傳现喳，后來(lái)太師餅在沙洋也就被稱(chēng)作沙洋太師餅，并廣為流傳犬辰，至今不衰嗦篱。

太師餅的制作原料是：上白面粉、熟豬油或麻油幌缝、砂糖灸促、桂花、桔餅涵卵、桃仁浴栽、冬瓜糖等。味道酥松清香轿偎，棉軟不膩典鸡，別具一格被廓，為饋贈(zèng)親友之佳品，曾被授予湖北優(yōu)良食品第一名萝玷。