芝麻巧果

原料：中筋面粉200克山橄、板豆腐80克（板豆腐取中間嫩的部分综非，硬皮不要）、雞蛋40克傅煎、糖50克琴偿、鹽1/4小勺、黑伴乐、白芝麻各1大勺划葫。

做法：1、所有材料混合均勻擒抠，蓋濕布醒30分鐘扶眼；2、把面團搟成盡量薄的面片瑰跳，越薄炸好后越脆忍坯。如果案板較小可以把面團分成幾塊分別搟開；3砰普、把面皮分割成適當大小的長方條狀谁媳，在面皮中間劃一道，將一端的面皮從中間穿過切口拉出來成為麻花狀金矛，也可以將面皮兩兩重疊一并拉出芯急，這樣炸出來的巧果就是雙層的；4驶俊、中火燒熱鍋中的油娶耍，等到鍋中的油燒至6成熱時，把面片一一下入饼酿，中火慢慢炸至金黃榕酒，并且表面有氣泡鼓起時，撈出瀝干油分故俐，放涼食用想鹰。

注意：1、炸好的巧果不要馬上食用药版，小心會燙傷嘴巴辑舷，等到?jīng)鐾负蟪钥诟袝酉愦唷?、密封裝罐的話也要等到完全涼透之后槽片，這樣才不會容易回軟何缓。