巴馬香豬性野早熟埋嵌，外貌清秀棵擂，體型矮第喳、小效勺、短抵知、圓冕店；飼養(yǎng)粗放淮晓，適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng)；成年最大個(gè)體45kg左右椰锹。
巴馬香豬舉世聞名圆滓，皮薄肉細(xì)，胴體瘦肉多膊抄，肌肉鮮紅存站，肌纖維細(xì)嫩，脂肪潔白膛逞，味美甘香滚曾，營養(yǎng)豐富，勝似山珍野味——果子貍蟹幔，烹調(diào)時(shí)不添加任何佐料也香氣撲鼻制依，素有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美稱而被譽(yù)為豬類的“名門貴族”惨奕。
巴馬香豬源產(chǎn)于廣西河池市巴馬瑤族自治縣雪位。
巴馬香豬來源于土豬，傳說它系野豬馴化而成梨撞，群眾稱之為“冬瓜豬”雹洗、“芭蕉豬”或“兩頭烏”。過去因交通信息閉塞及“不借種”的封建思想影響卧波，群眾一直采用留仔配母的閉鎖繁殖方式進(jìn)行高度的近親繁殖时肿，經(jīng)過幾百年的時(shí)代相襲，終于造就了這么一個(gè)基因純合港粱、體貌別致的優(yōu)良品種螃成。同時(shí)由于長期自然選擇的結(jié)果使得大量的有害基因逐步淘汰，實(shí)現(xiàn)了其穩(wěn)定的遺傳性能查坪，杜絕了死胎和怪胎現(xiàn)象寸宏。
由于巴馬香豬尚保存一定的野性同時(shí)還是一個(gè)早熟品種，人們?cè)谌缃竦纳a(chǎn)實(shí)際中為保持其獨(dú)特的體型外貌偿曙、生產(chǎn)和肉質(zhì)性能氮凝，依然采用本交和一定程度的近親繁殖。
巴馬香豬馁胁，外貌清秀帖与，個(gè)體矮、小六主、短架看、圓，性野早熟篱掌。外貌顏色特征主要表現(xiàn)為兩頭黑锦列、中間白，部分個(gè)體背腰部稍帶黑斑耿窍，額頭有白線或倒三角型白斑誊预，俗稱“兩頭烏”、“芭蕉豬”较搔。小豬被毛稀疏細(xì)寡瘩，有光澤缔道，皮膚紅潤細(xì)膩；成年豬被毛較長管书，尤其是公豬享甸，被毛和嘴粗長似野豬。
巴馬香豬極耐粗飼梳侨，適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng)蛉威；性成熟為99—127天(公豬最早16天便有個(gè)別分泌性腺素并能產(chǎn)生精子，一般為26—50日齡)走哺，母豬性成熟體重14—21千克蚯嫌；成年體重35—45千克。8—10千克仔豬屠宰率為61%丙躏，后腿比28.47%择示，胴體瘦肉率59.36%，眼肌面積5.74cm2彼哼。經(jīng)產(chǎn)母豬年產(chǎn)兩胎对妄，平均每胎11.5頭，斷奶育成率95%以上敢朱。
皮薄肉細(xì)剪菱，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅拴签，肌纖維細(xì)嫩渗某，脂肪潔白。
