熟梨糕

天津熟梨糕是獨(dú)具天津特色的一種民間小吃测脯。

熟梨糕教沾，其實(shí)與梨無關(guān)沐亏，它里面的“梨”字應(yīng)該與“哩”字相通，意思是“熟哩兒”。

從以前到現(xiàn)在，在天津熟梨糕一直是深受孩子們歡迎的零食。

我們小時(shí)候管熟梨糕，也叫碗兒糕骂蒙。“甑”（音同“贈(zèng)”）是古代的一種炊具国谬，底部有許多小孔殷缝，蒸汽可以透過這些小孔將盛器中的食物蒸熟。在新石器時(shí)代的晚期程堤，陶制的甑就已經(jīng)出現(xiàn)了蝇盖，商周時(shí)期又出現(xiàn)了青銅制的。

小時(shí)候谍线，有特色的零食品種非常單調(diào)虎资，不外乎酸抹糕、茶湯工斤、豆板糖卷雕、大梨糕、糖棉花之類的票从，而熟梨糕就是其中最具代表性的一款風(fēng)味小吃漫雕。