羊角老醋

中國(guó)名特產(chǎn)羊角老醋

羊角老醋廠位于武隆縣羊角鎮(zhèn)昨把〕槁担“羊角”牌老醋已有兩百多年生產(chǎn)歷史雅宾，它以大米缨硝、玉米、糯米忘朝，小麥拄抄、白馬山脈優(yōu)質(zhì)礦泉水為原料疲席，輔以四十多種名貴中藥材，采用獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精釀而成拇从，不含任何添加劑搬挡，屬純糧釀造食醋。

“羊角”牌老醋具有酸甜適度赠恭、色味鮮美濃郁术拇、久存不腐、不生花變質(zhì)等特點(diǎn)舒搬，有開(kāi)胃健脾耻债，預(yù)防初感，美容疤信、去頭屑吩猴、消毒殺菌之功效。并對(duì)高血壓和低酸性胃病有輔助治療作用口猜，同時(shí)富含人體必需的氨基酸负溪、乳酸透揣、鐵、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和銅川抡、錳等抗癌微量元素辐真，“素有調(diào)味佳品，醋療藥品崖堤，保健珍品”之美稱侍咱。

“羊角”牌老醋以它獨(dú)特的風(fēng)味享譽(yù)巴蜀內(nèi)外，與“涪陵榨菜”密幔、“百花露酒”并列為原涪陵地區(qū)三大名特產(chǎn)品楔脯，1985年被編入《中國(guó)土特名產(chǎn)辭典》；92年獲首屆巴蜀食品節(jié)“優(yōu)秀產(chǎn)品”稱號(hào)胯甩；92年昧廷、94年被評(píng)為四川省消費(fèi)者最喜愛(ài)產(chǎn)品；94年省內(nèi)外大專院校20多位專家學(xué)者在三峽移民項(xiàng)目論證會(huì)上品嘗“羊角”牌老醋時(shí)偎箫，認(rèn)為該產(chǎn)品口感和氨基酸含量在國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品居領(lǐng)先地位姚熊，95年榮獲國(guó)際食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)；2000年獲重慶市質(zhì)量效益型企業(yè)稱號(hào)莱检；2001年“羊角”牌老醋被重慶市評(píng)審為“重慶市著名商標(biāo)”红最、“重慶市知名產(chǎn)品”，經(jīng)過(guò)幾代人的努力墅萌，現(xiàn)已發(fā)展成為年產(chǎn)2500噸食醋生產(chǎn)專業(yè)廠家筑卑。