佛山酥

姚村石佛山慧明禪寺老僧創(chuàng)制。既不同于一般酥糖，又不同于花生酥褒选。系以熟花生仁碾碎成粉韧似，加上芝麻粉箍负、糯米粉和白糖剪决、飴糖等制成次员，是方丈佳節(jié)待客之上品歧匈。形似酥糖垒酬，又不是酥糖。香甜松軟嚎猛，酥不沾牙薛苫，甜不膩口，在糕點中可謂是上乘之品拉鳄。