中國對蝦

中國對蝦俗稱“大對蝦”，是一種高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)佳品蹋烂，也是我國特有的傳統(tǒng)名貴品種鹏倘。

中國對蝦（東方對蝦仁）

由于榮成是中國對蝦洄游的必經(jīng)通道务冠，歷史上以盛產(chǎn)中國對蝦聞名绪爸，最高年產(chǎn)量曾占全國總產(chǎn)量的十分之一蛉拙。

中國明對蝦又稱東方對蝦界睁，舊稱中國對蝦觉增，屬節(jié)肢動物門，甲殼綱晕窑，十足目抑片，對蝦科，對蝦屬杨赤。過去常因成對出售议乐，故稱對蝦。

中國對蝦由于個體大翔实、味道好忙坡、價值高眉藤，以及生長速度快、食性廣邪笆、對環(huán)境的適應(yīng)能力強等諸多優(yōu)點琴邻，在海水養(yǎng)殖中備受青睞。

中國對蝦熏尉，海捕對蝦赂燎、偏黃色對蝦為雄性對蝦，偏青色對蝦為雌性對蝦潜路，過去常因成對出售向膏，故稱對蝦，又稱東方對蝦罚午，海捕非養(yǎng)殖的中國對蝦一般在30克-50克逞迟，規(guī)格越大越稀少；用此蝦做的油燜大蝦乃經(jīng)典名吃之最恕沫，殼薄蝦肉香酥綿軟监憎，回味綿延。

中國對蝦是萊州獨具特色的地方品種婶溯，被譽為萊州“四大海鮮”之一鲸阔，味道鮮美，營養(yǎng)價值高迄委。