膠州大白菜

膠州種植大白菜已有400多年的歷史冒溜。膠州大白菜的特點是個大幫薄苹粟、卷心緊、纖維少巾陕、汁白味甜，營養(yǎng)豐富饮噪，生食爽口兔阿，熱食味腴。膠州大白菜在國內(nèi)外享有很高聲譽整空，號稱 膠白 羽抒。這種菜耐儲藏、易保管偶凝，是青島城鄉(xiāng)人民冬春季主要食用的蔬菜蝶锋。( 青島)

膠州大白菜產(chǎn)于山東省膠州市南三里河村。它栽培歷史悠久斋日，具有其它地區(qū)大白菜所不具備的 外葉淡綠牲览、纖維細嫩、美味可口恶守、生熟食即可 的明顯特征第献，是馳名中外的地方特產(chǎn)。

為滿足國內(nèi)外游客來膠州經(jīng)貿(mào)洽談兔港、旅游庸毫、觀光、考察的需求衫樊，膠州市旅游局在有關專家的指導和大力支持下飒赃，研制開發(fā)了在國內(nèi)外享有盛名的膠州大白菜旅游紀念藝術佳品，具有極高的藝術欣賞和收藏價值科侈。

地域范圍

　　　膠州大白菜是山東地理標志品牌產(chǎn)品,在本市的三里河载佳、膠河、墨水河、膠萊河蔫慧、大沽河仁吟、洋河兩岸廣為種植，面積6萬畝左右脯阔。

特定品質

　　　　 膠州大白菜 以其品質優(yōu)良而著稱夏捣，具有 幫嫩薄、汁乳白摇值、味鮮美贵筹、纖維細、營養(yǎng)好 等優(yōu)點茫步，其品質和盛名史籍多有記載翼毡，文人多有吟頌。陳毅元帥曾在詩中贊美： 偉哉膠菜青康逝，千里美良田 鹰柄。 尤其魯迅先生散文集《朝花夕拾？藤野先生》中的描述菲恢，更彰顯了 膠州大白菜 的尊貴擎融。

文化典故

　　　　話說臭名昭著的竊國大盜袁世凱于一九一五年冬天稱帝做了洪憲皇帝后，忽然想起了當年跟隨西太后時曾經(jīng)吃過一次膠州大白菜锁孟，那叫一個好吃啊彬祖，于是就命內(nèi)務部總長朱啟鈐火速派人前往膠州，急調(diào)膠州大白菜入京一飽口福品抽。

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