
傳說在很早以前,以前釀酒聞名的山西酒行每年都要舉行一次酒會(huì),借以推出新產(chǎn)品绵脯,推廣老產(chǎn)品。酒會(huì)也是商機(jī)慰照,所以酒會(huì)這天,個(gè)大小的酒坊的東家都暗自較勁琉朽,要在酒會(huì)上與其他酒坊一較高下毒租,自然也都要把自己作坊里當(dāng)年釀造的好的新酒抬一壇樣品到會(huì)上,由酒會(huì)的會(huì)長主持漓骚,讓眾人品嘗,以便排出名次來尤稍。
當(dāng)時(shí)有一家酒坊衬咐,雖說也是祖?zhèn)鲙状尼劸评献鞣唬赡昴暧眯尼劤龅木茀s總不見有多少起色弓匪,每次酒會(huì)評(píng)比總是名落孫山晨偿。
這一年又要開酒會(huì)了,去了也白去盲拣,不去更加丟臉诊踢,心灰意冷的東家只好吩咐兩個(gè)伙計(jì)備好一壇新酒抬去應(yīng)景。東家自己先去應(yīng)酬摘裕,伙計(jì)們隨后趕來脸鸿。這兩個(gè)送酒的伙計(jì)知道自家的酒不好,也早就摸透了東家的心思拥耍,不愿提早送到會(huì)上去丟丑現(xiàn)眼显艘,所以,磨磨蹭蹭一直到日上三竿审拉,才無精打采地抬上酒壇出門上路炭庙。
走得晚,天氣自然特別熱煌寇,頭頂上的太陽像一團(tuán)火焕蹄。兩個(gè)伙計(jì)抬著一壇沉甸甸的酒,又熱又累阀溶,汗水順著頭發(fā)稍一直流淌到了腳趾腻脏。磨磨蹭蹭到了正午才來到一片竹林,決定現(xiàn)在竹林里涼快一下银锻,找個(gè)人家喝口水再說迹卢。兩人在這前不著村后不著店的地方辽故,沒有找到人家,只好把心思用到酒壇子上腐碱。找不到水誊垢,又口渴難耐,那就喝口酒吧症见!好在酒坊的都會(huì)喝酒喂走。可是一掀開壇蓋谋作,口小肚大兵故,滿滿一壇子酒,沒勺沒瓢怎么喝喝呢缩棉?小伙計(jì)眼珠四處一轉(zhuǎn)折甸,順手叢一珠竹子上扯下了兩片大竹葉,高興地說咱兩捻個(gè)竹葉杯吧颂梆!說著把竹葉靈巧的捻成了兩個(gè)小酒杯闷邑,就你一杯、我一杯览雁,忘情的喝了起來峦拥。
釀酒人喝酒像喝水,不知不覺間這伙計(jì)倆就喝去了小半壇胜通。喝完酒渾身舒坦歧坚,可望望壇里剩下的酒,這伙計(jì)倆傻眼了:只剩下半壇的酒了宅溃,可這么去交差呢沛药?還是年長的伙計(jì)有心機(jī),說:“咱倆還是先趕路吧甚负,反正我們的酒不好兼呵,也不會(huì)有人在意,等到有水的地方加上點(diǎn)水腊敲,一混就過去了击喂。
小伙計(jì)一聽也有道理,兩人抬起壇子就走碰辅。走不多遠(yuǎn)懂昂,又見到一片青蔥的竹林,有幾塊大石頭没宾,石頭的縫隙里滲出滴滴泉水,匯成小水洼循衰,上面漂著一層铲敛。倆個(gè)伙計(jì)高興極了褐澎,就使勁的往壇子里舀水,說也奇怪伐蒋,別看這小水洼不大工三,洼里的水也不減少,一會(huì)兒的功夫就把壇子灌滿了曲苛。兩人看看天色不早了舍娜,就急忙抬起酒壇子上路。
這邊的酒會(huì)上岖习,酒會(huì)的會(huì)長和各家酒坊東家傳杯換盞谨敏,對(duì)各家的新酒品頭論足。眼看快要把酒樣品品嘗完了创撼,才見這伙計(jì)倆滿頭大汗急急忙忙地抬著壇子走進(jìn)會(huì)場(chǎng)考皂,正在焦急的東家一看,急忙過去曼中,揭開壇蓋遗酷,舀了一碗酒,滿臉恭維地捧到酒會(huì)會(huì)長面前任汪。
酒會(huì)會(huì)長很了解東家的酒苔巍,看著東家笑了笑滚吱,故意說:“好戲壓軸枷窿,好酒封頂,今天酒會(huì)貴東家后這碗酒想必是獨(dú)占鰲頭嘍荣月!”說完一陣哈哈大笑管呵,其他老板也跟著隨聲附和。
東家臉也紅了哺窄,他明知大家在打趣也只得說慚愧捐下。說著會(huì)長端起碗,把酒湊到嘴邊萌业,輕輕抿了一口坷襟。會(huì)長愣了愣神,看了看就的東家生年,又仔細(xì)瞅了瞅碗里的酒婴程,好半晌才對(duì)眾酒坊的東家說:“來來來,大家都嘗嘗”大家都好奇抱婉,只見大家嘗了一口伸伸舌頭又嘗了一口档叔,大家誰也沒吱聲。一定是作假露餡了蒸绩,一旁提心吊膽的伙計(jì)倆看著這個(gè)場(chǎng)面衙四,嚇得直往后退铃肯。東家看這個(gè)場(chǎng)面也不知道發(fā)生了什么事,心里直發(fā)毛凹毛,身子也不由自主的哆嗦起來宦逃。當(dāng)家戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地走到酒壇旁邊,朝壇里一瞧蛮血,才發(fā)覺酒色綠晶晶着癞、清澄澄的,散發(fā)出一股醇香的濃味兒芽刨!他舀了半碗自己小心的嘗了一口役霍,也不由得呆住了:這是自家的酒嗎?
這時(shí)只見酒會(huì)會(huì)長站起身瘩浆,興奮地大聲問道:“諸位磷尊,這酒如何啊胡炼?”
“好酒豹女,好酒!”大家也齊聲高呼碍蚊。
酒會(huì)會(huì)長把東家讓到上座拷肌,吩咐大家道:“來呀,開杯暢懷旨巷,同賀今歲新出的佳品巨缘!”一時(shí)間,席上山珍海味采呐,大家把這壇酒喝了個(gè)底朝天若锁,還意猶未盡。不用說斧吐,這年酒會(huì)上又固,這兩伙計(jì)送去摻水的酒,名列首榜煤率!
回到酒坊仰冠,伙計(jì)倆便把酒壇里加泉水的事,一五一十的對(duì)東家說了蝶糯。東家聽完洋只,拿出二十吊銅錢,獎(jiǎng)賞兩個(gè)伙計(jì)天熱送酒:“一路辛苦裳涛,拿去買茶吧盒止。
第二天,東家與伙計(jì)一起親自去看有泉水的那片竹林念焙,并親口嘗了又清又甜的泉水扑跌,知道那天品嘗的好酒扇殃,與這侵滿竹葉的泉水是分不開的。于是创皿,他買下了那塊地皮投戴,將酒坊遷去,在那小水洼上打了一眼井爸蝠,又從釀造技藝上努力改進(jìn)梢跳,在釀好的酒中加入新鮮的竹葉,終于釀出了別有色味的好酒十旗,取名“竹葉青”仲峡。