
滄州羊骨頭是河北滄州很流行一款美味菜肴,主要材料是羊脊骨、尾骨、排骨混成黃黑色的一堆升酣,一盤(pán)子有四五斤蔼邓。吃滄州羊骨頭怎一個(gè)爽字了得哮独,本來(lái)骨上肉極少烟央,口很難啃到夺荒,可唇就到羊骨頭上輕輕一喙,肉便和著一團(tuán)的美味滾入口里瞒渠,立時(shí)滿口噴香.更妙的是喙完骨上肉稍用小力拖開(kāi)骨頭,骨髓便露出了技扼,這一吃的高潮是吸髓伍玖,敲骨吸髓。參考價(jià)格:人均27元剿吻。
滄州羊骨頭的特點(diǎn):滄州羊骨頭一般與蘿卜一起煮窍箍,排骨香爛,湯汁鮮美
滄州羊骨頭做法(家常簡(jiǎn)單版版)
原料:羊排骨500克丽旅、蘿卜300克
姜7-15克椰棘、精鹽5-10克、胡椒面5-10克
蔥榄笙,蒜適量丰倾、醬油半勺
1.將羊排骨洗凈,砍成4厘米長(zhǎng)的塊晶聂,蘿卜用刀子刮洗干凈齿雕,置案板上,用刀切成塊狀译拿,切成小排骨一半的塊(2-3厘米即可)剔撮。
2.高壓鍋內(nèi)摻適量開(kāi)水,放入排骨薛对、蘿卜母边、姜、精鹽深冶、胡椒面燉熟后蒲姥,等片刻即可桌。
(技術(shù)要領(lǐng):下入排骨等料后欧陋,用中火六泞;氣閥冒氣只用10分鐘即可將鍋端離火口)
滄州羊骨頭的功效價(jià)值
滄州羊骨頭味甘、性溫邪蛔,其中含有含有磷酸鈣急黎、碳酸鈣、骨膠原的等成分侧到;有補(bǔ)腎壯骨勃教,溫中止瀉,去除風(fēng)濕,強(qiáng)筋壯骨等功效故源,適宜虛勞贏瘦污抬,腰膝無(wú)力,筋骨攣痛绳军,久痢久瀉之人食用印机。
滄州羊骨頭鮮美香爛,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠门驾,用戶體驗(yàn)好射赛,地址:滄州新華區(qū)清池南大道與志強(qiáng)路交匯處(小樹(shù)林張家羊骨頭),有機(jī)會(huì)路經(jīng)常州的別忘了去嘗嘗奶是,會(huì)讓你對(duì)羊肉的吃法有所改觀咒劲,相當(dāng)增食欲。