黃花云尖茶

黃花云尖屬綠茶類，是試制于1983年的新創(chuàng)名茶抖唧，在1985年的全國名茶評比中一舉奪魁摸悲，成為中國茶苑中一枝新葩夯辖。

黃花云尖茶產(chǎn)于安徽寧國市黃花山一帶拙达，產(chǎn)區(qū)屬黃山余脈東段取劫，降水豐富服酥，空氣濕度大想触，土質(zhì)深厚疏松包惹，有機(jī)質(zhì)含量高茵软，茶樹生態(tài)環(huán)境良好，茶園多分布在300米以上的山坡地箫乳。

黃花云尖外形秀麗枷瀑，色澤綠翠顯毫，品質(zhì)超群浊丑，香氣高而持久常枢，滋味醇爽回甘，湯色清澈明亮湖笨，葉底肥嫩綠亮旗扑。黃花云尖茶設(shè)特級1等、特級慈省，1級1等臀防、一級。特級1等边败，鮮葉標(biāo)準(zhǔn)為1葉抱心袱衷；特級為1芽1葉初展；1級為1芽2葉初展；1級為1芽2葉致燥。

制茶分?jǐn)偡怕瓶病⑶唷㈩^烘篡悟、二烘、復(fù)烘等工序匾寝。殺青分生鍋搬葬、熟鍋，生鍋完成“殺青”黍鸡，熟鍋結(jié)合做形芜监。各次烘焙之間，結(jié)合攤涼秀坤，足干成品锦售，趁熱裝筒密封。